Jag anpassade detta recept på sockerkakor på en sticka från Wilton. Degen kan antingen rullas och skäras eller pressas i formar som den har försänkta skåror för pinnarna. Degen kan färgas och ströts med färgade sockerarter innan du bakar, eller doppas in och dekoreras, eller iced med smörkräm eller royal glasyr och sedan dekorerade.
Vad du behöver
- 8 ounces (2 pinnar) mjukat osaltat smör
- 1 1/2 koppar socker
- 1 stort ägg
- 2 tsk vanilj
- 2 3/4 koppar allmjölksmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Hur man gör det
- Placera stället i mitten av ugnen och värm till 400 grader. I en stor skål, smör smör med socker tills ljus och fluffigt. Slå i ägg och vanilj. I en separat skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt till smörsocker i tre tillsatser, blanda efter varje tillägg.
- Om du pressar in i en kokplattform ska du inte kyla degen. Coat cookie pan mögel med matlagning spray och pressa deg halvvägs upp i kaviteterna på pannan. Om du använder Blossom Pops Cookie Pan, placera 2,5 ounce i varje hålrum och fyll i hålrummen tre gånger för totalt 12 cookies. (Mitt råd är att fästa klubborna på baksidan av kakan med kunglig grädde efter att de är bakade. När de är bakade i kakorna tenderar änden av stavarna att brinna.) Baka 10-12 minuter eller tills det är lättbrunet .
- Om du rullar och skär ut kakor med detta recept, kyla degen minst 1 timme. Rulla mellan lättmjölkade blad av pergamentpapper, skär ut former som lämnar minst 1 1/2 tum mellan varje kaka och baka som ovan. Coola kakor och dekorera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 299 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Natrium | 230 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |