En enkel, två-ingrediensglasyr gör denna bakade skinka en snap för att förbereda och baka, och kontrast av den söta glasyren med den salta skinkan är klassisk. Servera skinkan med ananasskivor eller denna lätta ananasgryta . Scalloped potatis och majsgryta är båda utmärkt rätter med skinka ... eller välja grönsaker, stekt okra eller din familj personliga favoriter.
För en enkel beskrivning, se dessa instruktioner för uppvärmning av en helt kokt skinka .
Vad du behöver
- 1 stor skinka, redo att laga mat, ca 10 till 12 pounds
- 1 kopp persika bevarar eller persikostopp
- 2 matskedar kryddig brun senap
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Placera skinkan på ett stativ i en stor bakpanna eller stekpanna med den feta sidan uppåt. Betygsätt skinkan lätt överallt med en skarp kniv, vilket gör ett diamantmönster. Tillsätt 1 1/2 kopp vatten till pannan och tätt täck hela pannan med tung folie.
- Baka skinkan i ca 18 minuter per pund, eller till en inre temperatur på 148 F.
- Under tiden kombinera konserver och senap i en skål, whisking för att blanda grundligt.
- Om 15 till 20 minuter innan skinken är klar, borsta skinkan överallt med glasyrblandningen.
Serverar 8, med rester. För en extra kick, lägg till 2 msk persikellikör (Schnapps), 2 matskedar citronsaft och en flaska kanel till detta recept. Använd det köttiga kvarvarande skinkbenet för att göra en ärtsoppa, din nyårsdags svarta ögon, eller använd köttet i en gryta, quiche eller frukosträtt.
Fler recept du kanske också gillar
Bakad skinka med brunt socker senapglas
Skinka med Cola och Maple Glaze
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1071 |
| Totalt fett | 55 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 25 g |
| Kolesterol | 442 mg |
| Natrium | 7,861 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 121 g |