Fira påsken på holländska sättet
Kristna har bott i Nederländerna sedan 4: e århundradet och vid 10-talet var kristendomen den främsta religionen i de låga länderna. Detta var så långt fram till slutet av 1900-talet. Idag har mer än hälften av nederländska befolkning ingen religiös tillhörighet, men den kristna helgdagskalendern följs fortfarande och firas som en sekulär helgdag. Påsk, en kristen helgdag som firar uppståndelsen av Jesus Kristus tre dagar efter korsfästelsen, firas på ungefär samma sätt som i andra kristna länder, men det finns också ett antal påsktraditioner unika för Nederländerna.
Holländska påsken ( Easter ) brukar hänvisa till påsksöndag ( första påskdagen ) och påskmåndagen ( andra påskdagen ). God fredag är inte en helgdag i Nederländerna.
Holländska påsk Edibles
Holländska barn tillbringar morgonen på påsksöndagen, dekorerade hårdkokta ägg med färgglad färg och jakt efter dolda chokladägg. Den gemensamma förklaringen till påskäggsymboliken är att de är en symbol för återfödelse och fertilitet, men ägg kan också betraktas som en pars pro toto (eller "del för helheten") ersättning för kycklingens rituella offer, ett arv av regionens förhistoriska religioner.
Kombination av vete, slutresultatet av skörden, med ägg i bakverk, som berikade bröd och kakor var en gång kanske ett symboliskt erbjudande för att tilltala den så kallade "vegetationsdemonen". Traditionellt innehöll det nederländska frukostbordet olika lättvetebaserade påskbröd och flätade bröd, brödrullar samt pumpernickel , varav några var en gång en gåva som gavs till sina barnbarn på påsken.
Ett av de mest populära påskbröd som överlevs idag är Paasstol, en rik fruktig loaf med ett mjukt mandelmagasin.
Du hittar också gjutna smör i hönan, kaninen eller lammformen på bordet. Andra brunchartiklar inkluderar rökt fisk som lax och ål, vlaaien (fruktfyllda pajer), gula bakverk och godis, inklusive äggrik advokatlikör , Äggkakor och Jodenkoeken (en slags smörgås holländsk shortbread) och andra mer typiska nederländska frukostartiklar .
Holländska påsk bord dekoration
Den holländska påskbordet är vanligtvis dekorerad med korgar av nymålade påskägg, ljus och vårblommor som påskliljor, tulpaner och hyacinter. Mittpunkten är ofta en vas med dekorerade pilgarnsgrenar (känd som paastakken ). Hängande från detta "påskträd" är chokladägg och pappersprydnader som kaniner, fjärilar, blommor, lamm och andra vårt symboler som symboliserar fruktbarhet, naturens återfödelse och kanske till och med rituellt offer.
I vissa delar av Nederländerna kan du fortfarande hitta en traditionell palmpaasch (en dekorerad pinne toppad med en broodhaantje eller "brödrooster"), en av de få folkloriska brödtollarna som har överlevt till moderna tider. Uppkomsten av brödhane kan spåras tillbaka till de uppoffringsbröd som ersatte germanska benoffret och gamla djuroffräder. Den vanliga kristna förklaringen till traditionen är att hane, en välkänd väderblåsa ovanpå kristna kyrkans spiraler, är en symbol för att påminna kristna om Petrus förräderi om Kristus, men också en representation av Jesus Kristus som ljusförstörare.
annandag påsk
Påskmåndag är en helgdag i Nederländerna. Vädret tillåter, holländska familjer brukar ofta besöka familjen, påskmarknader, festivaler och -affärer, cykla på landsbygden eller på en nöjespark.
Dåligt väder Easters betyder ofta stora affärer för köpcentrum och möbelaffärer. I den östra delen av Nederländerna är så kallade paasvuren tända för att fira påsk. Sången av traditionella påsklåtar, dans och joviala processioner är alla en del av det roliga. Dessa påskbjörnar är en gammal tradition, som föregår kristendomen.
Livsmedel, rester från påskdagen är vanligtvis åtnjutna. För mer påskinspiration, se vår samling av påsk-menyidéer och 15 fantastiskt lätta ägg recept för påsk och bortom. Prettige paasdagen ("Glad påsk!)!
Källor: "The Changing Religious Landscape of Europe" av H. Knippenberg (Amsterdam, Het Spinhuis, 2005); Brood- och gebakvormen och deras beteckning i folklore ( " Bröd- och konditorivaror och deras betydelse i folklore ") av JH
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).