Dessa enkla fläskkotletter gnids med en smaklig ört-senapsblandning. Paprika ger dem en fin, livlig färg när de grillas.
Vad du behöver
- 4 fläskkotlet 1-1 1/2 tum tjockt
- 1/4 kopp / 60 ml
- paprika
- 1 tesked / 5 ml havsalt
- 1/2 tesked / 2,5 ml slipat ingefära
- 1/2 tesked / 2,5 ml torr senap
- 1/2 tesked / 2,5 ml slipad svartpeppar
- 1 kryddnejlika
- vitlöksmalet
- 1 matsked / 15 ml
- Soja sås
Hur man gör det
- Förvärm grillen.
- Blanda paprika, salt, ingefära, senap, peppar och vitlök i en skål.
- Trim fett från kotletter och borstar med sojasås.
- Pat griskött med kryddblandning på båda sidor.
- Grilla över hög värme tills köttet nära benet är inte längre rosa (ca 10-15 minuter med en inre temperatur på 140 F / 60 C), vänd halvvägs genom tillagningstiden.
- Ta bort från grill, täck och låt vila i 5 minuter innan du serverar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 222 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 877 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 20 g |