Detta är ett ömt och gott ostgrillat biffbrisket, gott med en potatisallad och skivade grönsaker.
Servera kvarvarande brisket på rostade bröd .
Vad du behöver
- 1 biffbrisket grillad, trimmad, ca 3 till 3 1/2 pund
- 2 msk grill krydda, mesquite flavored eller liknande
- 1 tsk rökt paprika, valfritt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1 msk packat ljust brunt socker
- 1 kopp
- grillsås
- 1/2 kopp vatten
Hur man gör det
Rikta en bakfat eller grillpanna med folie. Värm ugnen till 325 °.
Trim överflödigt fett från brisket.
Kombinera grillsmakningen, chilipulver, paprika och peppar; gnugga över brisket.
Placera brisketten i den färdiga bakfatet och sprinkla det bruna sockret över toppen. Täck skålen tätt med folie och baka i 2 1/2 timmar.
Skiv brisketten tunt och återgå till bakfatet.
Kombinera grillsåsen och vattnet och häll över skivorna.
Täck och fortsätt att baka i 1 timme längre, eller tills mycket öm.
Serverar 6.
Du kanske också gillar
Slow Cooker Texas Pot Roast för smörgåsar