Den långsamma kokaren är ett utmärkt sätt att laga en gryta. Detta lätta, kokta grillade biffrecept från Lori är tillagat med en hemlagad grillsås . Använd en benfri magert chuckbrist eller liknande potatisstekt i detta recept.
Nötköttet är underbart strimlat och serveras i bullar med coleslaw och extra sås. Gör det här nötköttet och ta det till en fest- eller tailgating-händelse. Eftersom det gör flera portioner och är nästan handsfree, är det en utmärkt maträtt att göra för att besöka familjen. Om det är mer än vad din familj kan äta, frysa resten för en annan dag.
Som riven fläsk kan strimlad biffgrill användas i andra rätter. Ta en titt på dessa kreativa användningsområden för dricksfläsk för att få några idéer.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar ketchup
- 1/4 kopp brunt socker
- 1/4 kopp rödvin vinäger (eller cider vinäger)
- 2 matskedar Dijon senap
- 1 matsked Worcestershire sås
- 1/2 till 1 tesked vätska rök smakämnen (efter smak)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 4 pounds benfri chuckbröd
- Valfritt: delade smörgåsar
- Valfritt: coleslaw, krämig eller vinägerbaserad
Hur man gör det
- Kombinera ketchup, brunt socker, vinäger, Dijon senap, Worcestershire sås och flytande rök i en skål. Rör om salt, peppar och vitlökspulver. Placera chuckbröd i långsam spis; Häll ketchupblandningen över chuckbrädet. Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar.
- Avlägsna stek från långsam spis och strimla med en gaffel; återgå till långsam spis, rör om och fortsätt matlagning i ca 1 timme längre.
- Servera det strimlade nötköttet i smörgåsar med pommes frites och slaw eller servera det tillsammans med potatisallad, coleslaw och annan majs på spinnet.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 760 |
| Totalt fett | 32 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 14 g |
| Kolesterol | 271 mg |
| Natrium | 824 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 89 g |