Dessa ostronfritterar är gjorda med en tjock smet och massor av hackade ostron. De gör ett bra mellanmål eller aptitretare med tartarsås eller cocktailsås.
Vad du behöver
- 4 koppar vegetabilisk olja
- 2 ägg (något slagen)
- 1 kopp mjölk
- 2 koppar mjöl, 10 uns (
- doppa och svepa )
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 1/2 koppar ostron (dränerad och hackad)
Hur man gör det
- Värm ca 1 till 2 tum olja i en djup kraftig stekpanna till ca 365 F.
- Vispa ägg och mjölk i en liten skål.
- Kombinera mjölet, bakpulveret och saltet i en annan skål och blanda väl. Tillsätt ägg och mjölkblandning och blanda med en sked tills den är jämn.
- Rör de hackade ostronen i smeten och släpp den i sked i det heta fettet. En kakeskopa fungerar bra för att hålla dem små och runda.
- Koka i satser, vänd på brunt båda sidor. Tappa på pappershanddukar.
Du kanske också gillar
Östers Rockefeller
Stekt ostron
Oyster Scallop
Oyster Stew Recept
Slow Cooker Recept
Huvudreceptindex
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1585 |
| Totalt fett | 159 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 111 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 909 mg |
| kolhydrater | 35 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 10 g |