Orientalisk Cocktail Recept

Oriental Cocktail är en gammal klassisk cocktail som ursprungligen publicerades i The Savoy Cocktail Book. När det inte finns några ingredienser som haglar från Fjärran Östern (eller Orienten som det vanligtvis kallades tillbaka på dagen), var det förmodligen ganska exotiskt vid den tiden.

Berättelsen berättar att The Oriental Cocktail skapades av en amerikansk ingenjör som stod i Filippinerna 1924. Denna gentleman dödade nästan av feber och gav detta recept till läkaren som räddade sitt liv som ett tecken på sin uppskattning.

Denna cocktail är lätt att förbereda, snabb och överraskande smaklig. Med spiciness av rågwhisky skär med Cointreau, söt vermouth och limejuice, är Oriental en överraskande sofistikerad tippel.

Prova den här nästa gång du är på humör för något lite annorlunda.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Tillsätt alla ingredienser i blandningsglas eller cocktailskakare .
  2. Tillsätt is och skaka kraftigt.
  3. Stam i ett kylt cocktailglas .
  4. Garnera med en körsbär.

Fler tips för att göra en stor orientalisk cocktail

Oriental Cocktail sammanför två stora stilar från den klassiska cocktailscenen: Manhattan och Whisky Sour. Blandningen av söt, sur och krydda är något att se och njuta av och det kan bara hittas för denna punkt av perfektion i en handfull cocktails.

Valet av rågwhisky ska vara väl genomtänkt. Rekommendationen av Rittenhouse Rye är ett perfekt exempel på whiskyens kaliber som skiner i denna drink. Den är robust, har en massa smak märkt av de här signaturrågens kryddor, och på mindre än 20 dollar en flaska, är överraskande billigt.

Den söta vermouth och Cointreau gör sina individuella delar för att få in de sötare aspekterna som gör Oriental Cocktail så bra. Det är viktigt att båda uppfyller de kvalitetsstandarder som är lämpliga för en ren, frisk dryck.

Om du letade efter en apelsinlikör ersättning , skulle det vara bäst att gå med ett lika värde och kvalitet (ingen billig trippel sek här, tack). Leta efter Combier, eller ge Solerno Blood Orange eller Patron Citronge ett försök.

Frisk limejuice är nyckeln till att hitta den balansen mellan söt och sur i Oriental Cocktail. Det ursprungliga receptet från Harry Craddocks 1930-upplaga av The Savoy Cocktail Book krävde "juice från halva kalk". Det kan vara vilseledande eftersom varje kalk kommer att ge en annan mängd juice . Eftersom denna dunkla cocktail återställde sin plats i vår moderna dricka sfär, har bartendrar kommit överens om att 1/2 uns limejuice är den perfekta passformen.

Hur stark är Orientalisk Cocktail?

Rittenhouse Rye är en 100-visig whisky och Cointreau kan vara en likör , men den packar fortfarande ett slag på en stor 80-bevis. Om vi ​​skulle använda 30 bevis vermouth för Oriental Cocktail, skulle den färdiga drycken inte vara svag och skulle ha en alkoholhalt på ca 29% ABV (58 bevis) .

Ursprungligen publicerad: 19 mars 2011
Redigerad av Colleen Graham: 23 oktober 2015

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 271
Totalt fett 6 g
Mättat fett 2 g
Omättat fett 4 g
Kolesterol 12 mg
Natrium 161 mg
kolhydrater 18 g
Kostfiber 2 g
Protein 5 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)