Mozzarellaostfyllda köttbullar

Dessa mozzarella fyllda köttbullar är lätta att göra och roliga att äta.

Jag gjorde dessa lågkola köttbullar med lite parmesanost och fräsch mozzarellaostfyllning. Köttbullblandningen är smakad med italienska kryddor och lite vitlökspulver. De gör en utmärkt aptitretare eller mellanmål, eller använd dem med din favorit sås och pasta eller spaghetti squash för en måltid.

Om du inte är intresserad av att hålla dem låga kolkar, använd denna receptblandning för bakade köttbullar . Ställ dem bara med mozzarella och baka dem enligt anvisningarna nedan.

1 1/2 pund nötkött gör cirka 15 eller 16 stora köttbullar.

Se även
Marias italienska köttbullar

Vad du behöver

• 1 1/2 pounds nötkött (eller lårben, från 85% till 90% mager)
• 1/3 kopp riven frisk parmesanost
• 1 stor
• ägg, lätt slagen
• 1 tsk italiensk örtblandning, köpt eller hemlagad
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 3/4 tsk salt
• 1/8 tesked nybakad svartpeppar
• 4 uns färsk mozzarellaost, skuren i små kuber (ca 1/4 ounce varje)

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4).
2. Rikta ett rimmat bakplåt med pergamentpapper eller folie eller spraya med stekpanna.
3. I en stor skål kombineras nötköttet, parmesanost, ägg, italiensk kryddor, vitlökspulver, salt och nymalt svartpeppar.
4. Del köttet ut till ca 15 eller 16 stycken, ungefär 1 3/4 ounce vardera.
5. Skär mozzarellaost i 15 till 16 små bitar, beroende på hur många köttbullar du har. Mozzarella-bitarna kommer att väga ca 1/4 ounce vardera.

1. Forma varje köttbullsdel runt en bit mozzarellaost, täta köttet runt osten medan du formar in i en boll. En liten bit av osten kan suga ut när de baka, men försegla dem i köttblandningen så mycket som möjligt.
2. Ordna köttbullarna i den färdiga bakpannan.
3. Baka i 30 till 35 minuter, tills biffen är grundligt kokt. *
4. Servera köttbullarna med varm marinara sås eller hemlagad spagetti sås.

* Enligt foodafety.gov måste nötkött och andra köttfärs tillagas till minst 160 ° F. För att försäkra dig om att de är grundligt kokta skär du i köttbullet för att se att inga rosa kvarstår eller använd en mattermometer för att kontrollera temperaturen.

Du kanske också gillar

Favorit Spaghetti och köttbullar

Hemlagad Grillad Kyckling Köttbullar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	126
Totalt fett	7 g
Mättat fett	3 g
Omättat fett	3 g
Kolesterol	96 mg
Natrium	91 mg
kolhydrater	1 g
Kostfiber	0 g
Protein	15 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)