Miso Grill Aubergine

Denna grillade aubergine i japansk stil är helt utsökt. Miso-pastaen ger denna aubergine en lite tårta, men en söt smak som är helt fantastisk. Servera som en aptitretare eller huvudrätt.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm grillen för hög värme.
  2. Kombinera miso, skull, rött vin, socker och majonnäs i en liten blandningskål. Avsätta.
  3. Skiva äggplantor i halv längd. Gör grunda slitsar på båda sidor av den klippta aubergine. Pensla med sesamolja.
  4. Placera aubergine köttsidan ner och oljad grillrist. Grilla i 4 minuter, eller tills den är brunad. Vänd aubergine och borsta en generös mängd miso-såsblandning över köttsidan. Grill i ytterligare 12-14 minuter över en medium låg värme. Aubergine bör vara mjuk vid full kokning.
  1. Ta bort från grill och topp med sesamfrön.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 79
Totalt fett 4 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 1 mg
Natrium 440 mg
kolhydrater 9 g
Kostfiber 3 g
Protein 2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)