Detta är ett av de bästa marinade recepten där ute. Det lägger till mycket smak och gott om ömtålig kraft till vad som helst du grillar upp. Jag rekommenderar denna marinade för fjäderfä och fläsk.
Vad du behöver
- 2 koppar / 240 ml
- olivolja
- 1 kopp / 120 ml citronsaft (färska)
- 2/3 kopp / 160 ml rödvin vinäger (rött vin)
- 3 matskedar / 45 ml oregano (hackad, fräsch)
- 1 matsked / 15 ml vitlök (malet)
- 2 tsk / 10 ml salt
Hur man gör det
1. Blanda alla ingredienser utom olja tillsammans. Blanda tills mjuk i matberedare . Lägg långsamt olja under blandning.
2. Låt blandningen sitta i 30 minuter före användning. Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 1 vecka.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 248 |
| Totalt fett | 27 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 292 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |