Denna grillade fasan har en nästan sataykvalitet till den. Soja och jordnötsglasyr är ett underbart tillskott till denna maträtt. Servera med ris eller grillade grönsakskebabar .
Vad du behöver
- 1 hel fasan
- 1/2 kopp (120 ml) honung
- 1/4 kopp (60 ml) jordnötssmör, krämig stil
- 1/4 kopp (60 ml) sojasås
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 2 msk (30 ml) cidervinäger
- 1 tesked (5 ml) olivolja
- 1/4 kopp (60 ml) kycklingslager
Hur man gör det
1. Låt alla ingredienser, med undantag av fasan, i 5 till 8 minuter koka i mellanskorsfat. Avlägsnas från värme och låt svalna något.
2. Borsta hälften av marinaden på fasan som reserverar den andra hälften för att basta. Täck och låt marinera i 1 till 2 timmar i kylskåp.
3. Förvärm grillen för medelhög värme. Placera fågel på ett väloljat grillrist. Täck och koka i 50 till 60 minuter, eller när den inre temperaturen når 165 grader F.
Bastefågel med reserverad marinade efter 15 minuters matlagning och igen på 30 minuter. Ta bort fasan från grill, skiva och servera.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 254 |
Totalt fett | 9 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 4 g |
Kolesterol | 21 mg |
Natrium | 712 mg |
kolhydrater | 34 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 13 g |