Den här läckra, intensiva chokladtoppen är fylld med en hemgjord mörk kakaopudding och toppad med hemlagad vispgrädde.
Vad du behöver
- 9-tums bakat konditorivaror (eller graham cracker crumb crust)
- 1/2 kopp kakao
- 1 kopp granulärt socker
- 1/3 kopp majsstärkelse
- 1/4 tesked salt
- 3 koppar mjölk
- 3 matskedar smör
- 1 1/2 tsk vanilj
- 2 koppar vispad grädde (sötad eller vispad topp)
- Valfritt: 1 oz. chokladspån
Hur man gör det
- Kombinera kakao, socker, salt och majsstärkelse i en medelstora kastrull. Blanda gradvis i mjölk, rör om tills slät. Koka över medelhögt värme, omrör hela tiden tills påfyllningen kokar. Koka fyllning i 1 minut, omrör hela tiden.
- Avlägsna från värme; blanda i smör och vanilj. Häll i bakad pajskorsa. Tryck försiktigt plastfolie direkt på påfyllning; Häftigt.
- Kyl i 3 till 4 timmar; ta bort plastfolie.
- Toppa med vispad grädde eller vispad toppning och garnera med chokladspån, om så önskas.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 500 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Natrium | 187 mg |
| kolhydrater | 54 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 22 g |