Matcha Salt kan användas för att ersätta vanligt salt i många recept. Den kan användas istället för regelbundet salt i många grönsaksrätter, enkla fiskrätter (till exempel bakad eller ångad fisk) och stekt eller kokt ägg. Matcha har också visat sig minska cancerframkallningen i grillat rött kött, och Matcha Salt smakar bra som en gnidning för kött.
Förutom den unika smaken av matcha grönt te , tillför Matcha Salt en naturlig, ljusgrön färg till mat, vilket gör den till en fantastisk krydda för St Patrick's Day eller springtime celebrations.
Blanda Matcha Salt i förväg och håll det till hands för krydda efter behov.
Vad du behöver
- 1 matsked havsalt
- 1/2 tsk matcha
- grönt tepulver
Hur man gör det
- Blanda matcha och salt väl.
- Använd ett streck av Matcha Salt som en gnugga för grillade kött eller använd det för att säsong grönsaker, skaldjur, ägg eller andra livsmedel.
- Förvara resten i en lufttät behållare och använd efter behov. Håller upp till sex månader.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 0 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 388 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |