01 av 09
Göra en hälleflundrapaket - lägg ut allt
Göra en hälleflundra för grillen - Steg 1. Derrick Riches När du förbereder dina grillpaket är det bäst att ha allt tillsammans och redo att montera. För det här paketet har vi en fin 6-uns bit hälleflundra skär i en torg. Smaka på fisken, toppa med lök och paprika och drizzle med en smaklig smörsås. Så här har vi alla våra ingredienser och flera ark av aluminiumfolie. Foliebitarna ska vara tillräckligt stora för att vikas över och helt täcka hälleflundra. Se till att du skapar ett lufttätt paket för att hålla i smaken.
02 av 09
Krydda fisken
Göra en hälleflundra för grillen - Steg två. Derrick Riches Kom ihåg att ett paket är inneslutet och att kryddorna kommer att stanna kvar i fisken och inte tömma som det skulle om du bara var öppen grillning. Så håll kryddorna på ljussidan, men säg definitivt fisken.
03 av 09
Lägger till grönsaker
Göra en hälleflundrapaket för grillen - Steg tre. Derrick Riches Det perfekta med att grilla paket är att du kan lägga till dina favoritredienser, som lök och gröna paprikor. Som kebabar vill du inkludera grönsaker som kommer att lagas på ungefär samma tid som köttet du använder.
04 av 09
Lägger fukt
Göra en hälleflundra för grillen - Steg fyra. Derrick Riches Trots att paketen är förseglade och att all fukt från fisken hålls inne, behöver den fortfarande extra fukt. Det är denna fukt som kommer att ånga maten hela vägen. Denna ånga fördelar jämnt värmen och gör ditt paket en effektiv matlagningsmaskin. Prova en enkel blandning som citronsaft, smält smör, vitlök, oregano och lite vitt vin.
05 av 09
Fällning av paketet
Göra en hälleflundra för grillen - Steg fem. Derrick Riches Ta upp motsatta sidor av arket av aluminiumfolie för att mötas i mitten. Pressa dem ihop överst och rulla (eller vik) ner tills du når maten. Du vill att paketet ska vara tätt, men se till att inte överdriva det.
06 av 09
Fällning av paketet
Göra en hälleflundra för grillen - Steg Sex. Derrick Riches Vänd sedan om paketet och vik ändarna upp och över paketet tills du har en fin, snygg liten torg som är vattentät (eller nästan så).
07 av 09
Grillning av paketet
Göra en hälleflundra för grillen - Steg sju. Derrick Riches Grillningspaket är enkelt men inte idiotsäkert. Du kan bränna vad som är inuti om du inte är försiktig. Typiskt kommer folien att scorch när maten inuti brinner. För att grilla förpackningarna, sätt upp värmen till medelhög och placera dem på grillen. Du måste laga paketen ca 5-7 minuter per sida.
08 av 09
Sätter på paketet
Göra en hälleflundra för grillen - Steg åtta. Derrick Riches Du bör vara försiktig när du hanterar heta paket. En del av hemligheten för att få dem perfekt är inte att punktera paketet. Ett mjukt (inte spetsigt) par tang är perfekt för att vrida, flytta och ta bort paket på grillen. När paketen är färdiga (ca 5 till 7 minuter per sida för fiskpaket), ta bort dem från grillen. Eftersom paketen är förseglade, kommer värmen att stanna inne så att du inte behöver oroa dig för att dessa kyler för snabbt. Faktum är att de fortsätter att laga mat från grillen, så låt dem inte sitta för länge.
09 av 09
Öppnar förpackningarna
Göra en hälleflundrapaket för grillen - Nio steg. Derrick Riches Vatten i flytande form ökar inte mer än temperaturen på kokande. Ånga kan vara hundratals grader mer. När du öppnar dina grillpåsar är det viktigt att du är mycket försiktig med att låta ångan fly undan innan du börjar gräva. Servera grillpaket enligt dina önskemål, men släpp ut ångan innan du presenterar dem för din familj eller gäster.