Denna lasagne är super lätt att fixa och baka i crock potten. Ingredienserna är lagrade och långsamt kokta till perfektion. Om du är skeptisk till att använda brutna, okokta lasagna nudlar, försök receptet; du kommer att bli förvånad. Det ser ut och smakar precis som en lagad, bakad lasagne, och med mycket mindre arbete och röra.
Känn inte att du måste följa receptet på en "T." Liksom de flesta grytor och långsamma kokkombinationer är det ett mångsidigt recept och mycket anpassningsbar. För en chunkier sås, byt tomatsås med två 14,5 uns burkar tomater, eller använd halv tomatsås och halv pasta sås eller marinara. Om du föredrar ricottaost i din lasagne, använd det istället för stugaost. Spruta extra mozzarellaost över toppen och lägg det under köttet eller baka det i en het ugn i några minuter för en nybakad look.
Ta gärna bytet av nötkött med del eller alla italienska korv (kryddig eller mild, bulk eller avlägsnad från höljen), eller för en smalare sås, använd markkalkon. Om du gillar en mycket köttig sås, lägg till en extra 1/2 pund kött. TVP eller bönor är bra proteinutbytesalternativ för vegetarianer.
Vad du behöver
- 1 medium lök
- 1 msk extra jungfruolja
- 1 pund nötkött
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 2 (15 ounce) burkar tomatsås
- 1 (6 uns) kan tomatpasta
- 1 tsk salt
- 1 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk torkad basilika
- 12 oz stuga ost
- 1/2 kopp risparmesanost
- 12 ounce lasagne nudlar (okokt, bruten i små bitar)
- 12 oz strimlad mozzarellaost (3 koppar)
Hur man gör det
- Skala löken och hugga den grovt.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt löken på stekpannan och koka i ca 2 minuter, omrör hela tiden.
- Smörj biffen i stekpannan och koka tills den inte längre är rosa, rör om ofta; dränera väl.
- Tillsätt vitlök, tomatsås, tomatpasta, salt och oregano och basilika till stekpannan. Fortsätt tillagning tills blandningen börjar simma.
- Sked ett lager köttsås på botten av långsam spis. Lägg till ett dubbelskikt brutna lasagne nudlar och topp med ett lager av ostarna. Upprepa lagren med mer sås, nudlar och ostar som slutar med ost.
- Täck crock potten och laga på låg i 6 till 8 timmar.
tips
- Använd bladbasil och oregano och undvik starkare örter. Om du föredrar färska hackade örter, använd 1 1/2 teskedar av färskhackad oregano och basilika.
- För att ta med denna maträtt till en sammankomst eller fest , koppla in den varma crockkruven i handdukar för att isolera och hålla skålen varm. Anslut den så snart du kommer till evenemanget och servera hett från den långa ugnen.
- Medan de flesta kött kan tillagas i långsam spis utan förbränning, är köttfärs ett undantag. Browning nötkött och andra köttfärs kan förbättra texturen, färgen och smaken.
- För att förbättra utseendet på maträtten för servering, strö över en del strimlad parmesanost eller färskhackad persilja över toppen.
- Minska mozzarellaosten till 8 gram, om så önskas.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 443 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 852 mg |
| kolhydrater | 36 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 31 g |