Detta är en enkel stovetop biff stroganoff gjord med malet nötkött. En liten mängd ketchup läggs till den klassiska grädde såsen för att fördjupa smaken.
Detta är den perfekta måltiden för en hektisk dag. Ställ lite nudlar eller potatis på att laga mat medan du lagar nötköttet, eller använd den lätta mikrovågsugnen "Ready Rice". Du får en god måltid på mindre än 30 minuter!
Vad du behöver
- 1 matsked vegetabilisk olja eller olivolja
- 1 matsked smör
- 1 stor lök, hackad
- 8 uns skivad svamp
- 1 pund magert nötkött
- 1 msk allmjölksmjöl
- 1/2 kopp köttbuljong, kycklingbuljong eller vatten
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 kopp (8 uns) gräddfil
- 1 till 2 matskedar ketchup, efter smak
Hur man gör det
- Värm oljan och smöret i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt lök och svamp och koka, rör om tills löken är genomskinliga och svampen är gyllenbruna. Ta bort löken och svampen på en tallrik och lägg åt sidan.
- Tillsätt markbiffen till samma stekpanna och laga koka, bryta upp och rör om tills nötköttet inte längre är rosa. Tillsätt mjölet och fortsätt tillagning, rör om i 2 minuter. Tillsätt buljong eller vatten och rör om att blanda. Tillsätt salt och rör om i gräddfilen. Tillsätt 1 eller 2 matskedar ketchup eller smak. Värm tills det är varmt, men koka inte.
- Servera stroganoff med varmt kokt ris, äggnudlar eller potatis.
Du kanske också gillar
Super Easy Crock Pot Beef Stroganoff
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 562 |
| Totalt fett | 34 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 1,031 mg |
| kolhydrater | 26 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 38 g |