Lätt makaroner och ostgryta

Denna bakade makaroner och ostgryta är lätt att göra med cheddarost och ägg tillsammans med mjölk och smör. Det finns ingen separat sås för att göra för den här versionen, vilket gör rengöringen mycket enklare än andra versioner gjorda med en ostsås med stovetop. Ägg och mjölk whisked tillsammans och sedan kombineras med den kokta makaronan, smöret och strimlad ost. Äggen ger blandningen en mjuk och krämig konsistens. Använd glutenfri makaroner i receptet.

Det är ett enkelt, hemtrevligt recept som lämpar sig för många möjliga variationer. Tillsätt smulad bacon, kryddad kokad korv eller skivad skinka, eller byt ost. Lägg till lite Velveeta på cheddarosten eller använd lite ost från Monterey Jack. Peppar jack ost kan lägga till lite behaglig värme till grytan och en smörgåsig brödcrumb topping ger en fin crunchy finish.

Denna lätta makaron och ostbake tar cirka 30 minuter att baka, och det serverar 4 till 6 personer.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
  2. Smörj en 8-tums eller 9-tums stekpannor eller 2-kvarts gryta.
  3. Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningarna. Tappa väl och returnera pastaen till grytan. Tillsätt smöret och rör om till smält. Tillsätt 2 koppar den strimlade osten. Smak och tillsätt salt och peppar, efter behov.
  4. I en medium skål, vispa ägg med mjölken. Tillsätt mjölkblandningen i makaroner. Rör om tills grundligt kombineras.
  1. Sked pasta och ostblandning i den tillagade grytan eller bakpannan. Stänk resterande 1/2 kopp ost över toppen. Strö över paprika, om du använder.
  2. Baka makaron och ost (otäckt) i 30 minuter eller tills osten har smält och brunat och gryta kokas igenom.

Tips och variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 622
Totalt fett 47 g
Mättat fett 26 g
Omättat fett 14 g
Kolesterol 278 mg
Natrium 797 mg
kolhydrater 17 g
Kostfiber 2 g
Protein 32 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)