Du har ett chokladbehov men vill inte lägga till ditt kalorifält för dagen. Detta är den perfekta tiden för choklad hummus. Du kanske tänker, "choklad hummus?" Det låter lite konstigt, men recept på detta läckra dopp dyker upp som ett hälsosammare alternativ till chokladspridarna som vi nu hittar på affärshyllorna. Tänk bara - du kan tillfredsställa din söta tand och få en ökning av protein och fiber samtidigt som du sparar på kalorier.
Och choklad hummus är inte bara för vuxna - det här receptet är också ett bra sätt att smyga lite näring i dina barns mellanmålstid. De behöver inte veta att det är gjort med friska kikärter! Förpacka i sina luncher med några pretzelpinnar eller sprid på helvetebröd för en söt smörgåsbehandla. De kommer att be om det om och om igen och du kommer gärna vara skyldig.
Vad du behöver
- En 15 oz. kan garbanzo bönor (kikärter), sköljas och dräneras
- 1/4 kopp osötad kakaopulver
- 3 msk ren lönnsirap
- 2 msk älskling
- 3 msk vatten (eller efter behov)
- 1/4 tsk vanilj extrakt
- 3/4 tsk salt
Hur man gör det
- I en blandare eller matberedare kombineras sköljda och dränerade garbanzo bönor, osötad kakao, ren lönnsirap, honung, vatten, vanilj extrakt och salt.
- Puree tills blandningen är jämn, och klumpar finns inte längre. Långsamt tillsätt små mängder extra vatten om det behövs för att nå önskad konsistens.
- Servera som ett dopp med fräsch skivad frukt, pitabrödor dammad med kanel och socker, grahamkakor eller prästkragspinnar.
Serverar 6
Per servering kalorier 120, fett 2gm, pro 5gm, kolhydrater 21gm
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 269 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 450 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 11 g |