Kyckling kofta är perfekt för dem som inte äter rött kött eller försöker skära ned. Smaken av det här kycklingkofta-receptet är bra!
Vad du behöver
- 1 kg mark kyckling
- ½ matsked färsk persilja, hackad
- ½ röd paprika, tärnad
- ½ vitlöksklyfta, finhackad
- ½ tesked peppar
- 1 matsked lök, hackad
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- I en livsmedelsprocessor kombinerar du den röda paprika, persilja , vitlök, peppar och lök tills den är grundligt blandad. Ingredienser kan användas som listade men tenderar att hålla bättre när de blandas med kycklingen.
- Häll blandningen i en stor skål och tillsätt kyckling och blanda väl.
- Våt händerna med vatten och bilda blandningen i bollar, patties eller cigarrformade bitar, beroende på vad du önskar.
- Placera på smurt kakan eller grunt bakfat i ugnen och koka i tjugo minuter.
- Kyckling kofta kan också kokas på en grill, antingen på spett eller ensam, eller stekas i 8 till 10 minuter, vänd halvvägs genom koktiden.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 322 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 96 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 32 g |