I Kansas City känner de BBQ-revbenen . Detta är grillfläskknippen gnugga receptet för traditionella Kansas City-Style Ribs. Avsluta dessa revben med en bra grillsås och du får en fantastisk måltid. Denna gnugga är så bra att du kommer att vilja behålla en shakerflaska handy för mer än bara revben.
Vad du behöver
- 1/2 kopp / 120 ml brunt socker
- 1/4 kopp / 60 ml paprika
- 1 matsked / 15 ml svartpeppar
- 1 matsked / 15 ml salt
- 1 matsked / 15 ml chilipulver
- 1 matsked / 15 ml vitlökspulver
- 1 matsked / 15 ml lökpulver
- 1 tesked / 5 ml cayenne
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser tillsammans och överföra till en lufttät behållare. Denna gnidning kan lagras upp till sex månader på en sval, mörk plats.
- Applicera gnugga jämnt över revbenen. Racken på revbenen ska vara torr vid beröringen, så klistra den torr med pappershanddukar innan den sprinkler med gnidblandningen. Den allmänna regeln med gnistor är vad som sticks till köttet är det perfekta beloppet.
Använd denna gnidning för:
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 48 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 605 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |