Jordnötssmör hummus är en barns favorit. Högt i protein, jordnötssmör hummus är bra för doppande grönsaker. Detta recept är bra för krämmande ätare som inte äter mycket kött.
Jordnötssmör hummus är inte bara för barn. Jag känner till ganska många vuxna som älskar jordnötssmör hummus, inklusive mig själv.
Vad du behöver
- 1 kan kikärter (15-19 oz)
- 1/3 kopp vatten (varm
- 4 msk jordnötssmör
- 2 matskedar
- olivolja
- 3 msk citronsaft (eller limejuice)
- 1 vitlöksklyfta (krossad)
- 1/4 tesked salt
Hur man gör det
- I en matberedare, kombinera alla ingredienser och blanda till en duktkonsistens. Om det är för tjockt, lägg till mer varmt vatten 1 matsked åt gången.
- Servera omedelbart jordnötssmör hummus eller förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.
- Servera med färsk selleri, morötter och broccoli. Varm pita eller franska brödbitar gör det också bra.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 48 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 26 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |