Vill du bara vara värd på Påskseder, eller vill du verkligen imponera på dina Passover Seder-gäster? Om ditt mål är att vara värd för en imponerande Seder - och minimera stressen att förbereda en stor festmåltid - läs vidare.
Det första tricket att vara värd för en fantastisk Seder lägger stor roll i menyn. Och det andra tricket är att organisera din tid så att allt kan förberedas på ett avslappnat sätt.
Om du är värd för religiösa gäster utanför staden som kommer att bo hos dig för mer påskmåltid, är ovanstående tricks ännu viktigare.
En vecka före påsken Seder
Minst en hel vecka före Seder, skriv ner din Seder-meny (och andra menyer om du äger mer påskmåltid) och livsmedelsbutiklista . Menyn ska innehålla de dagar du planerar att förbereda varje maträtt på. Nu när du har planerat ditt arbete, kan du även schemalägga dina varor. Dela upp din livsmedelslista efter när du behöver vilka ingredienser. Till exempel bör ingredienser för marinering av kött köpas snart, men ingredienser för de färska salladerna som du planerar att göra dagen för Seder kan köpas senare. På samma sätt dela din köttorder för slaktaren upp i köttet du planerar att förbereda och frysta i förväg och kött du planerar att förbereda dagen eller två före Seder.
Fem matlagningsdagar före påsken Seder
Fem matlagningsdagar före Seder, kasher köttsidan i ditt kök, men lämna mejerisidan tillgänglig för barnen för att äta deras flingor och göra sina smörgåsar.
Så snart köksidan av köket är kosher till påsk, plocka upp din köttorder från slaktaren och marinera köttet över natten.
Fyra matlagningsdagar före påsken Seder
Fyra matlagningsdagar före Seder, laga långsamt brisket och annat kött som fryser väl. Om du använder engångspannor, var noga med att fördubbla dem så att de är tillräckligt starka för att hålla det kokta köttet och dropparna säkert när du tar bort dem från ugnen.
När det kokta köttet har svalnat, måste du noga skära och packa i frysen.
Tre matlagningsdagar före påsken Seder
Tre matlagningsdagar före Seder är bakning och efterrätt dag. Var noga med att välja Påskmåltidsrecept som fryser väl som brownies, kakor, kakor och pareve glass. Meringues fryser inte bra, men de håller sig snyggt i lufttäta behållare.
Två matlagningsdagar före påsken Seder
Två matlagningsdagar före Seder, förbered resten av disken med undantag för de få rätterna som är väldigt bäst förberedda färska, till exempel stekt potatis. Det här är en bra dag för att förbereda din Matzo Ball Soup, kugels och sallader som är bäst efter marinering som marockansk betsalat eller gurksalad. Det är också en bra tid att göra sista minuten shopping för färska örter och producera som är mest utsökta när färska. Vi föreslår också att du ställer in din Pesach Seder bord natten före Seder. Och kom ihåg att överföra kött som du förberedde och frös i förväg till kylskåpet, så det kan säkert tina i tid för morgondagens Seder.
På Påskens dag
Slutligen har Sederdagen kommit fram, och tack och lov är nästan allt klart. Med tanke på att det alltid finns så mycket att göra på Sederdagen, och du vill komma fram till bordet Seder vilas och slappna av, det är dags för att bara förbereda de rätter som är bäst tillverkade färska.
Det är också en dag för enkla saker som hårdkokta ägg och kokta potatisar. Glöm inte att din familj också kommer att behöva äta lunch på denna dag, eftersom Seder-måltiden vanligtvis börjar sen. En pre-Seder nap är också en bra idé för små, eftersom måltiden kan springa sent.