Klipp kostnader, inte kvalitet!
Vill du vara värd för en matsal i Mellanöstern, men din plånbok säger nej? Kolla in dessa enkla sätt att minska kostnaderna utan att sänka kvaliteten i ditt matutbud.
01 av 08
Köp redan förberedda tahini istället för att göra din egen.
Tahini är en viktig ingrediens i recept som hummus men kan vara dyrt att göra på egen hand. Sesamfrö är den viktigaste ingrediensen och kan vara dyrt. Redan förberedd tahini är ett bra alternativ om du inte använder mycket av det regelbundet och behöver det för endast ett av två recept. Om du använder stora mängder tahini är det verkligen en sparare att göra det i ditt eget kök.
02 av 08
Gör din egen hummus.
Det chockar mig fortfarande på hur mycket hummus är i snabbköpet! Du kan betala lite för 12 oz. behållare av grundläggande hummus. För pengarna kunde du göra om tre olika 12 oz sorter i ditt eget kök, utan konserveringsmedel.
03 av 08
Köp inte förvasket eller förskuret grönsaker eller frukt.
Du kommer upp till 3 gånger så mycket för förvasket och förskuren frukt och grönsaker. De kan vara praktiska, men hur mycket tid tar det egentligen att tona en lök eller hugga en grön paprika? Var stolt över din matlagning och skära dig själv. Inte bra att hugga? Kom ihåg att övningen är perfekt - behåll bara Band-Aids handy.
04 av 08
Tänk inte ens två gånger om redan monterade kebabar.
Snälla, snälla, ge inte de redan monterade kebaberna ett andra utseende i din köttavdelning. De kan se bra ut, men riktigt, hur bra kommer de att smaka om de har suttit där i två dagar? Kylda eller inte, hackade grönsaker förlorar sin smak på en dag, högst. Det är mycket billigare och kul att montera dem hemma. Bättre än, erbjuda en kebabbar där gästerna sätter ihop sina egna och du grillar dem!
05 av 08
Gå autentiskt och använd äkta middagskläder.
Det kan vara frestande att hämta ett paket pappersplattor, men tänk två gånger. Du betalar återigen för bekvämligheten. Ärligt talat kan pappersplattor vara praktiskt, men har du någonsin försökt att skära en biff på en eller passa en anständig måltid på en pappersplatta? De är fula och klibbiga om du inte grillar ut informellt.
Skäms över din otillbörliga middagskläder? Frukta inte! Dollar butiker säljer vanligtvis soliga färgade plattor för, du gissade det, bara $ 1! Blanda och matcha färger för en färgstark spridning.06 av 08
Gör det till en "potluck".
Gör det till en pott, men kalla det inte, snälla. Potluck låter så informellt och bra, blah! Bjud in dina gäster att föra deras favorit Mellanöstern-maträtt att dela med andra - du kan lägga till detta på inbjudan genom att kalla det en "community party". Jag mottog en gång en inbjudan för en mexikansk matfest och framsidan av inbjudan läste "Vad är din favorit mexikansk mat?". När jag öppnade kortet läste han: "Tja, ta med det!". Var kreativ när du gör din inbjudan, vilket leder oss till nästa sparande tips ...
07 av 08
Gör dina egna inbjudningar ...
Du skulle bli förvånad över vad du kan göra med lite kort och bilder från nätet. Få kreativ med dina inbjudningar genom att lima på bilder av pyramiderna, sfinxen och andra trendiga roliga Mellanöstern-traditioner.
08 av 08
Servera inte recept med lamm.
Lamm kan vara en häftklammer i Mellanöstern matkultur, men om du inte råkar ha ditt eget lamm att slakta, släpp ut det färskt lammköttet. Nedskärningarna är dyra och halva tiden är extra fet. Om du inte vet en stor slaktare som är skyldig dig en tjänst, släng ut på lammet och servera kyckling eller biff istället.