01 av 08
Välj en mogen papaya
Du vet om du har en mogen papaya om den har en hud som vänder från grönt till gult. Om en papaya är mogen bör du kunna trycka tummen i köttet. Papaya kommer mogna snabbare när man lägger i en papperspåse med etylenproducerande frukter, som äpplen eller bananer.
Papaya kommer i olika former och storlekar. Hawaiianska sorten är mindre och päronformad, medan karibien och asiatiska papaya är stora.
Alla typer är läckra, fyllda med C-vitamin, andra näringsämnen och antioxidanter. Papaya är särskilt underbar för alla med känslig mage, irritabel tarmsyndrom eller dålig matsmältning. Papaya innehåller ett särskilt matsmältningsenzym som kallas papain, vilket är anledningen till att frukten är vördad som ett kraftfullt matsmältningsstöd.
02 av 08
Skär papaya i halva
Placera papaya på ett skärbräda. Med en stor, skarp kniv skär du papaya halvvägs.
03 av 08
Öppna papaya
Öppna den halverade papayaen och separera den i två sektioner.
04 av 08
Skrapa utsäden med en sked
Skrapa ut fröna med en stor sked. Försök att inte skära för djupt med din sked eller så kan du förlora en hel del av frukten, särskilt om det är övermåttigt.
Också, ingen anledning att kasta frön. Medan de flesta kastar bort dem är papayafrön inte bara ätbara, små mängder av dem i din kost kan vara bra för dig. Även om de inte är söta. Tvärtom. De har en stark smak, vilket är mer som ett kors mellan senap och svarta pepparkorn.
05 av 08
Skrupa ut frukten och äta som är
Du kan njuta av papaya frukt genom att gräva in den med en sked. Eller skapa papaya "melonbollar" med en melonbollskopa eller en glassscoop.
Det finns många sätt att skära, presentera och förbereda papaya. Fortsätt läsa för mer tips.
06 av 08
Skala och gör papaya kuber eller kilar
För att skala papaya, håll frukten vertikalt och springa kniven ner längs huden i långa skivor. Återigen, försök att inte skära för djupt, eller du kommer att förlora mycket av frukten.
Om du inte är bekväm med en kniv, använd en grönsaksskalare för att ta bort huden.
Alternativt kan du skära papaya i skivor och använda en kniv för att skala av huden från varje skiva.
07 av 08
Skiv Papaya In Wedges
Nu vänd papaya över och enkelt skiva in i kilar så tjock eller tunna som du vill. Fortsätt klippa om du vill ha kuber av frukt.
Papaya kilar är ett bra alternativ att servera till frukost. Deras livfulla, rika apelsinfärg ser bra ut tillsammans med en tallrik med ägg och toast.
08 av 08
Drizzle With Lime Juice och Njut av Papaya
En beredningstips: Kram lite limejuice över papaya för att ta bort obehagliga dofter och förbättra fruktens smak. Eller kombinera din färska papaya med annan frukt i en färsk fruktsallad.
Recept som du ska försöka: