01 av 07
The Sweetest Disguise: Burger Cupcakes
Du kanske har sett det nya utseendet på Hamburglar, men den sötaste förklädnaden är ett muffin som ser ut som en burgare. Jag såg först en burger cupcake tillbaka 2008 vid en lunch. Clare Crespo, författaren till en av de första cupcake craft boken, Hey There, Cupcake, gjorde dessa burger cupcakes. Alla som deltog var i rädsla för muffinsna och burgermuffin gick viral. Dessa fantastiska muffins är faktiskt ganska lätta att göra om du har tid, tålamod och lite matfärgning.
Dessa muffins är bra för sommar cookouts eller när du vill imponera på vänner och familj.
02 av 07
Först, baka muffins: choklad och vanilj
Så mycket som jag är en förespråkare för skrapa bakverk är cupcake crafting ett undantag från regeln. Muffins kan vara en duk för kreativitet . Dessa Burger Cupcakes är lika läckra med användning av box-cake mixer. Två saker som är avgörande för framgångsrik kakablandning bakar är att se till att blandningen har ett bra utgångsdatum och att du inte överblandar muffinsjuren. Om du föredrar att baka från början, finns det recept för choklad och vaniljmuffin.
03 av 07
Låt muffins vara kall och naken
Burger cupcakes behöver inte göra allt på en gång. I själva verket är det bättre att baka muffinerna natten innan så att de har svalnat helt innan de skärs och monteras. De flesta professionella tårtadekoratorer baka kakor två eller tre dagar i förväg om dekoration och montering. En annan sak är att burgermuffin är nakna tills de monteras. Inget behov av att göra frosten före tid. Du kan göra det på mötesdagen. Håll muffinsna i en fryspåse så att de blir färskt .
04 av 07
Frosting är nyckel
För så mycket som burgernmuffinsamlingen är viktig är frostningen nyckeln. För det här steget föreslår jag att du inte använder butikskryp om det inte finns ett varumärke som du verkligen gillar. I stället gör vaniljsmörkräm frostande från början. Här är ett recept på vaniljsmörkrympning .
05 av 07
Matfärger tar med sig Burger Cupcakes Alive
Som Dr. Frankenstein skapar monsteret med hjälp av elektricitet, kan du bara skapa burgermuffin med hjälp av matfärgning. Den röda gör ketchupen. Den gula gör senapen. Den gröna gör sallad. Du kan ta det ett steg längre genom att använda strimlad kokosnöt och grön mat färgning för att göra en mer crunchy sallad.
06 av 07
Toast Sesamfrön, snälla
Om du rostar sesamfrön, kommer det att ge ut den närmaste söta smaken av dem. Lägg dem på ett kakan och låt toast i 10 minuter. Låt dem svalna helt innan du fyller på burgerkakorna. Lätt dämpa burger "lock" med vatten och strö med sesamfrön så att de håller sig lite på toppen.
07 av 07
Göra Burger, Håll Pickles
När vaniljbägare är snygga, skär dem i halv horisontellt med hjälp av en bagelkniv eller en serrated kniv för att skapa bulle. För chokladmuffinsna, skär dem i halv horisontellt och spara muffinspisen som "köttet". Du kan kasta botten av muffinsna. Eller du kan spara dem och använda dem senare för cupcake-bagage (muffins i en kruka) .
Använd vaniljkoppkakahalvorna som bunkarna. Skikt med chokladmuffins toppar för att göra burger köttet.