De 6 bästa köksredskapet i rostfritt stål köper i 2018

Rostfritt stål köksredskap har funnits länge, och av goda skäl. Rostfritt stål är ett mycket slitstarkt material som inte kommer att rosta och det kommer inte att reagera med sura livsmedel. Den är resistent mot fläckar och kan användas vid hög värme.

Rostfritt stål finns i en mängd olika livsmedelssäkra kvaliteter, vilket kan påverka köksredskapets egenskaper och handtagsmaterialet kan påverka den maximala ugns temperaturen som köksredskapet kan klara. Vissa rostfria köksartiklar kan gropa om du lägger salt till vatten före uppvärmning. Pitting kommer inte att skada köksredskapet, men det kan vara oattraktivt. För att eliminera risken för grop, sätt ditt vatten till koka innan salt tillsätts.

Medan det låter som rostfritt stål är det perfekta materialet för köksredskap, har det en nackdel - det är inte nonstick. Bra matlagningsteknik hjälper till att hålla mat från att hålla fast, men en tjock bas som värmer jämnt är också mycket användbar. Det kan dock vara värt att investera i en billig nonstick-stekpanna för att laga mycket klibbiga livsmedel som äggröra.

• Bästa övergripande: Cuisinart Multiclad Pro 12-sticks köksredskap i rostfritt stål

  Om du letar efter en kvalitetssats av köksredskap som inte kommer att bryta mot banken, har den här uppsättningen allt du behöver. Den har en borstad rostfri exteriör och en polerad invändig yta, coola grepphandtag som är nitar på för säkerhet och tätt passande lock som självbassar maten när du lagar mat.
  
  Trippelkonstruktionen innehåller en aluminiumkärna för värmeuppehåll och jämn uppvärmning. Fälgarna är avsmalnande för enkel, ruttfri hälla. Satsen är ugnssäker till 550 grader och kan användas på vilken matlagning som helst, inklusive induktion. Kokkärl kan också användas under broiler. Alla delar är diskmaskin säkert för enkel rengöring.

  Satsen innehåller en 1 1/2 quart sås pan med lock, en 3-quart sås pan med lock, en 8 tums stekpanna, en 10 tums stekpanna, en 3 1/2 quart sauté pan med lock, en 8-quart lager krukor med lock och en ångbrygga med lock. Den enda bit du kanske vill lägga till i denna samling är en nonstick-skylt för dina morgonägg.

• Runner Up, Bästa Övergripande: Anolon Nouvelle Koppar 10-Piece Köksartiklar Set

  Denna uppsättning fläckar alla viktiga lådor - det innehåller köksredskap i storlekar du brukar använda, det är tillverkat av rostfritt stål som inte kommer att rosta eller fläcka eller reagera med sura livsmedel. Det har också en multimetallbas som erbjuder bästa värmefördelning, retention och kontroll.

  Satsen innehåller en 1 1/4 kvarts gryta med lock, 2 1/2 quart kastrull med lock, en 6 1/2 quart lagerpott med lock, en 8-tums fransk stekpanna, en 10 1/2 tums fransk stekpanna och en 3-Quart Sauté-pan med lock.

  Basen har ett skikt av koppar i aluminium och täckt av rostfritt stål som gör det lämpligt för alla kokkärl, inklusive induktion. Tulpanformen ser elegant ut och det polerade yttre lägger till klassen medan det penslade interiören döljer de oundvikliga repor som kommer från användningen.

  Handtagen är gjorda av gjutet rostfritt stål, fastgjort med två nitar för hållbarhet, och de kuperade locken har höga handtag som är lätta att ta tag i, även om du har på dig vantar.
  
  Satsen är ugnssäker till 500 grader, och kan användas under broiler. För enkel rengöring är alla delar diskmaskinskydda. Eftersom locken är rostfritt stål istället för glas, kan du inte titta på vad du lagar mat, men det betyder att locken också är ugnssäkra och obrutna.

• Bästa Budget: Cook N Home 12-Piece Stainless Steel Cookware Set

  Om du inte har budgeten för en avancerad uppsättning köksredskap, kommer den här samlingen att passa din budget medan den ser bra ut på din spis. Pannorna har en spegelfinish inifrån och ut, och en inkapslad bas för jämn värmefördelning. Dessa kan användas på alla matlagningsytor.

  Handtagen är gjorda av rostfritt stål och är nitade på för hållbarhet, och locken är härdat glas så att du kan se vad som lagar matlagning. Krukorna är ugnssäkra till 350 grader och locken är säkra till 270 grader för att bevara sitt utseende. Om du inte är orolig för missfärgning av metallen, kan du använda krukorna upp till 500 grader och locken till 350 grader. De är diskmaskinskydda för enkel rengöring.

  Satsen innehåller en 1 1/2-quartsåspanna med lock, en 1 1/2 kvarts gryta med lock, 2 x gryta med lock, 3 x gryta med lock, en 5 1/2 quart lagergryta med lock och en 10 cm stekpanna med lock. Medan denna uppsättning innehåller en mängd olika krukor och pannor som är användbara, kan du frestas att lägga till en mindre stekpanna eller en större lagerpotte eller nederländsk ugn till din samling.

• Bäst för hållbarhet: Calphalon Classic 10-Piece Stainless Steel Cookware Set

  Denna slitstarka set kommer att ligga länge medan du ser bra ut. Den effektbundna basen ger snabb och jämn uppvärmning medan de långa handtagen är konstruerade för att vara ergonomiska och för att ge ett säkert grepp även när pannan är full av varm mat. Handtagen är dubbelt nitade för säkerhet.
  
  Det finns fyllningslinjer inuti pannan, så du kan lägga till en exakt mängd vätska eller mat utan att dra ut mätkoppar. Skyddarna har spännhål som kalkar upp med hällsprutarna, så att du kan tömma dina nudlar eller grönsaker utan att jaga efter en sil.

  Satsen innehåller en 8-tums stekpanna, en 10-tommers stekpanna, en 1 1/2-quartsåspanna med lock, en 2 1/2-quartsåspanna med lock, en 3 quart sauté-pan med lock och ett 6-kvarts lager kruka med lock. Locket är gjorda av härdat glas, så att du kan se vad som lagar matlagning.

  Köksredskapet kan användas i ugnen eller under pannan, och kokkärl och lock är diskmedelskåpa för enkel rengöring.

• Bästa High-End: All-Clad 10-Piece Borstad Rostfritt Stål 5-Ply Köksartiklar Set

  Om du är redo att ersätta din billiga köksredskap med en avancerad uppsättning som kommer att göra grannarna avundsjuk, kommer den här uppsättningen vara juveler i ditt kök. Men det är inte allt som ser ut - dessa stycken är också arbetshästar som är avsedda för tung användning i ditt upptagna kök.
  
  Denna uppsättning innehåller alla de delar du verkligen behöver i ditt kök: en 8-tums stekpanna, en 10-tommers stekpanna, en 1 1/2-quartsåspanna med lock, en 3-kvartssås med lock, en 3-quart sauté-pan med lock och en 8-korts lagerpott med lock.

  Dessa är gjorda med en 5-lags bondad konstruktion som har alternerande lager av rostfritt stål och ledande aluminium för varpfri styrka och jämn uppvärmning. Matlagningsytan har en starburst-finish för stickmotstånd, och krukorna har fläckat fälgar som gör det lätt att hälla vätska från dem.
  
  För de dagar då ett recept kräver en viss pottstorlek och du inte kommer ihåg detaljerna i din uppsättning, är kapaciteten etsad på botten av varje bit. Handtagen är gjorda av rostfritt stål och fastsatt med plana naglar. Locket är gjorda av rostfritt stål så att du inte kan se vad som lagar mat, men de är obrännbara och du kan använda dem i ugnen tillsammans med krukorna.

  Dessa är ugn och broiler säkert till 600 grader och kan användas på vilken matlagningsyta som helst, inklusive induktion. De är diskmaskinskydda, för enkel rengöring. När du äger den här uppsättningen kan du bara lägga till en nonstick-stekpanna för att laga dina morgonägg, men det finns inte mycket annat som du behöver för det mesta av din matlagning.

• Bäst för små kök: Magma Products 10-Piece Nesting Cookware Set

  Om lagringsutrymmet är högt, sitter den här in i det utrymme som inte är mycket större än den största potten - mindre än 1/2 kubikfot. Dessa konstruerades för små kök med induktionskakor, som du skulle hitta i husvagnar och båtar, men de är lika bra för alla små kök med minimalt förvaringsutrymme, oavsett om det är en ny lägenhet, ett litet hem eller en semester stuga. En bungee cord ingår, för att hålla bitarna snyggt tillsammans även när båten träffar storm eller RV ligger på en ojämn väg.

  Dessa är gjorda av spegelpolerat rostfritt stål i rostfritt stål, och de har inkapslade bottnar för jämn värmefördelning. Satsen inkluderar en 1 1/2-quartsåspanna, en 2-kvarts såspanna, en 3-quartsåspanna, en 5-kvarts lagerpott och en 9 1/2-tums sautépanna. Två avtagbara handtag och två utbytbara lock ingår.
  
  Om du oftast har mer än två pannor på spisen åt gången kanske du vill köpa extra handtag så att du inte behöver byta dem när du lagar mat. Det finns också en kolander tillgänglig som kuper i satsen som kan användas för spänning eller för ångkokning. Den uppenbara saknade föremålet i uppsättningen är en nonstick stekpanna för dina morgonägg, men om rymden är det främsta problemet har du täckt för allt annat.
  
  Dessa är både ugn och diskmaskin säkert och kan användas på alla kokkärl, inklusive induktion.