Matcha ris krispie godis är marshmallow och ris krispie spannmålsprodukter blandas med matcha grönt te pulver för att skapa en vuxen version av marshmallow ris krispie godis. Matcha pulveret har koffein, så jag rekommenderar inte denna efterrätt för barn, eller de som kan vara känsliga för koffein.
Den främsta ingrediensen i detta recept är Kellogg's Rice Krispies spannmål, tillgänglig för försäljning i de flesta livsmedelsbutiker i USA, liksom några internationella platser. Många andra märken av puffad risflingor liknar Rice Krispies, och alla märken som du kan få tag i kommer att fungera.
Det klassiska receptet på Rice Krispie marshmallow-behandlar, av Kellogg, finns på deras hemsida. Jag använde detta recept som grunden för att göra dessa matcha ris krispie godis och helt enkelt tillsatt kulinariska matcha pulver, som kan hittas för försäljning på de flesta japanska och asiatiska livsmedelsbutiker. Det är sannolikt även tillgängligt för försäljning via online-återförsäljare.
Vad du behöver
- canola olja matlagning spray
- 3 matskedar osaltat smör
- 10,5-uns väska med mini marshmallows
- 6 koppar Rice Krispies flingor
- 1 matsked kulinarisk matcha pulver (lägg till mindre eller mer efter smak, notera 1 matsked motsvarar 3 teskedar)
Hur man gör det
- Spraya en 10 "med 13" bakfat med rapsolja för att förhindra att krispie-behandlarna klibbar på pannan.
- Smälta osaltat smör över låg till medium värme i en stor kruka.
- Tillsätt marshmallows och rör försiktigt tills smält.
- Tillsätt matchpulver, blanda tills det är inkorporerat och stäng av värmen.
- Snabbt tillsätt ris krispies flingor till den smälta matcha marshmallows blandningen och rör om tills belagt.
- Överför matcha ris krispies blandningen till den belagda bakningsskålen, försiktigt och jämnt fördela blandningen i pannan och låt den svalna.
- När det är kallt, spraya en serrated kniv eller en keramisk kniv med canolaolja och sprida matcha ris krispies i önskad storlek kvadrater.
Recept Tips
- Substitut Rice Krispies spannmål med något puffed ris spannmål kan du få dina händer på.
- Justera mängden matchapulver som används i receptet beroende på hur stark du föredrar att matcha smaken ska vara. 1 matsked (eller 3 teskedar) ger god smak och balans mellan sötma i marshmallows och bitterheten hos matchpulveret.
- Jag brukar använda smör i mina recept, men varje smörbyte som margarin eller andra smörbyte som kan användas för bakning kan användas i detta recept.
- Medan jag inte behöver, använder jag en stor gjutjärn och emaljbelagd kruka som jag sprayar med matolja för att förhindra att du klibbar och minimerar rengöring.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 170 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 36 mg |
| kolhydrater | 24 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 6 g |