Fråga: Hur fryser jag Pita bröd?
Jag älskar pitabröd, men det är mycket svårt att hitta i mitt landsbygdsområde. Jag måste köpa i bulk, men ibland äter jag inte alla bröd pitabröd som jag köper. Jag bor på en budget och har verkligen inte råd att slösa. Kan jag frysa pitabröd? Om så är fallet, vad är det bästa sättet att frysa det och också tina det när jag är redo att äta den?
Svar: Ja, du kan absolut frysa pitabröd!
Faktum är att många livsmedelsbutiker fryser deras pitabröd och lägger dem på hyllorna, eftersom efterfrågan ökar. När allt kommer omkring är pita inte som smörgåsbröd i många små städer. Det flyger inte bara från hyllorna, så det mest ekonomiska sättet att hålla det på lager är att frysa det. Om din stormarknad kan frysa det, så kan du också!
När jag har gjort pita hemma i massmängder fryser jag pita. Jag väntar på att den ska svalna helt, stapla sedan bröden, placera ett ark med vaxpapper mellan varje bröd och lagra i en fryspås. Detta gör det mycket lättare att ta bort några bröd från en plastpåse från frysen - de tenderar att hålla ihop.
Om du vill frysa i originalförpackningen, kan du helt enkelt pakka in i aluminiumfolie och trycka den i frysen också. Aluminiumfolien ger extra skydd mot frysbränna.
Pita kan stanna fryst i några månader, men kom ihåg att ju längre det är fryst, torken blir det.
Upptining av Fryst Pita Bröd
Upptining är lika lätt som att lämna den på diskbänken tills den tinas upp. Du behöver inte ta bort den från fryspåsen eller förpackningen. tina det bara i samma förpackning som du frös den. Jag rekommenderar inte att tina det i kylskåpet, eftersom pita blir torr och hård.
Du kan också strö lite vatten på en enskild bröd och värma den i mikrovågsugnen i ca 10 sekunder för att snabbare tina.
Jag rekommenderar inte avfrostning i brödrostugnen . Resultatet är extremt knäckt, mycket som potatischips, men tjockare.
Att göra Pita är kostnadseffektiv
Att göra pitabröd är ett kostnadseffektivt alternativ till att köpa det i butiken. Jag har gjort 3 dussinbröd till det pris som jag betalar för 6 i butiken. Att baka din egen pita är super lätt och kräver ingredienser som du förmodligen redan har i ditt skafferi, som mjöl, jäst, salt och socker. Det kan vara lite tidskrävande, eftersom det finns ett par steg som att låta degen stiga. Jag brukar göra pita på en söndag och göra tillräckligt för att hålla två veckor eller en månad. Hur man gör pita bröd