Mellanöstern recepten kräver ofta rosenvatten
Rosevatten är en populär ingrediens i Mellanöstern matlagning. Tyvärr är det inte en vanlig ingrediens i västerländsk matlagning, så det kan vara svårt att hitta för vissa människor.
Var kan man köpa Rose Water
Först försök med hälsokostaffärer eller naturliga livsmedelsbutiker. Människor använder rosenvatten i hemma ansiktsbehandlingar, och dessa butiker är vanligtvis tillförlitliga leverantörer. Prova Trader Joe's, Whole Foods och andra lokala butiker som liknar dessa.
Prova din stormarknad. Rosvatten är vanligtvis föremål för den etniska matavdelningen. Om du inte hittar det, fråga din butikshanterare. Butiken kan bära den men ha den på ett konstigt ställe. Om din butik inte lagrar den, be att personalen anser att erbjuda den.
Beställning online är också ett enkelt sätt att få rosenvatten. Prova dessa online Mellanöstern matvaror för alla dina Mellanöstern ingredienser.
Hur man väljer det bästa rosenvattnet
Det finns rosenvatten, och sedan är det rosenvatten. Medan de som vill använda rosevatten för hudvård kanske vill ha den mest naturliga produkten tillgänglig, kan det inte vara så mycket för matlagning. Kontrollera ditt recept innan du börjar se om detta är viktigt och om det påverkar resultatet.
Högsta kvalitet rosenvatten är gjord av en destillationsprocess. I denna process sätts massor av rosor i en still och sedan ångas. När ångan returneras till vatten infiltreras vattnet med rosplanta och rosolja.
Röda vatten som görs på detta sätt har bara rosor och vatten på ingredienslistan och kallas rostillillat eller roshydrolat. Det rosevatten du hittar kan också destilleras men har tillsatt andra ingredienser, såsom eterisk olja eller syntetisk olja, för att göra vattnet mer intensivt. Om du inte hittar rent destillat är detta det näst bästa valet.
Du hittar också rosenvatten som har skapats i ett labb och är helt syntetiskt eller det kan vara rostvatten som har gjorts genom att kombinera vatten med essentiell rosolja eller rosenkstrakt. Rosolja eller extrakt kan vara naturligt eller syntetiskt. Det här är troligtvis kallat rosblomvatten eller blommigt vatten.
Det är troligt att ju mer naturligt rosenvattnet är desto mer kommer du att betala för det. Om du inte behöver den mest naturliga sorten, spara lite pengar och gå till det syntetiska rosenvattnet. Men om det är viktigt att ditt recept ska ha destillat är det ett litet pris att betala för ett bättre resultat.