Denna frukostbake är gjord med hash browns och ägg. Grytan får massor av smak från ost, paprika och tärning.
Vad du behöver
- 3 koppar frysta
- strimlad potatis
- 1/3 kopp smör smält
- 1 kopp skivad kokt skinka
- 1 kopp strimlad cheddarost
- 1/4 kopp finhackad grön paprika
- 2 stora
- ägg, slagen
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 tsk. salt-
- 1/4 tsk. peppar
Hur man gör det
- Tina potatisar mellan lager av pappershanddukar för att avlägsna överskott av fukt.
- Värm ugnen till 425 F (220 C / Gas 7).
- Pressa potatis i botten och uppsidan av en ogreppad 9-tums pajplatta; drizzle smält smör över potatis.
- Baka i 25 minuter, eller tills det är lättbrunet; kyla på ett ställ i 10 minuter.
- Minska ugns temperaturen till 350 F (177 C / Gas 4).
- Kombinera skinka, ost och paprika. sked i potatis skal.
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar, blanda väl; Häll äggblandningen över skinkblandningen.
- Baka i 25 till 30 minuter, eller tills det är satt; låt stå i 10 minuter före servering.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 609 |
| Totalt fett | 45 g |
| Mättat fett | 25 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 341 mg |
| Natrium | 902 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 27 g |