Höst ger oss en mängd gott utsökt frukt . Äpplen, päron och tranbär ger en underbar kombination. Massor av vackra texturer och smaker i denna sallad: färska frukter, torkade tranbär, blåost , rödlök och lite balsamvinäger .
Både tårta och söta, denna sallad gör en stor sallad för att börja en måltid eller kan användas som en parabol för att följa kyckling eller fläsk.
Vad du behöver
- 1 stort äpple (skalad, kärnad och skuren i 1/2 tums kuber)
- 1 päron (mogen, skalad, kärnad och skuren i 1/2 tums kuber)
- 1/4 kopp tranbär (torkad)
- 1/4 kopp valnötter
- 4 uns blåost (fast, smulad)
- 1/2 rödlök (skivad tunn)
- 2 matskedar balsamvinäger
- Att Smaka: Salt och nymalt peppar
- Valfritt: Blandade salladgrönsaker
Hur man gör det
- Placera valnötterna på ett kakan och skål i en förvärmd ugn vid 350 F i 3 till 5 minuter. Ta av, låt svalna och grovhacka.
- I en stor skål, kasta tillsammans alla ingredienserna.
- Servera slätt eller på en säng av Romaine sallad eller blandade gröna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 451 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Natrium | 655 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 16 g |