Hamburger Steaks and Gravy

Hamburger biffar eller Salisbury biffar-gör alltid en tillfredsställande familjen middag, och många anser dem komfort mat. Denna version är speciellt lätt eftersom såsen är gjord med kondenserad grädde av svamp soppa. Det är också fyllt med hackade grönsaker, vilket gör det till ett bra sätt att få barn att äta sina grönsaker. Känn dig fri att lägga till en sås brusås till soppan.

Servera hamburgerbiffarna med potatismos och en ångad vegetabilisk eller kastad sallad .

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen 350 F.
  2. I en stor skål kombinerar du nötköttet, selleri, grön paprika, lök, vitlöksalt, paprika, ägg och Worcestershire sås. Blanda ingredienserna noggrant. Forma biffblandningen i patties (ca 6 till 6 1/2 ounce vardera) och damm dem sedan med mjöl.
  3. Ordna hamburger biffar i en 9-by-13-by-2-tums bakpanna.
  4. Häll den kondenserade soppan i en kastrull och tillsätt brunsås, om så önskas. Blanda väl och värma tills det börjar simma.
  1. Häll svamp soppa över stekarna. Baka ca 45 minuter till 1 timme, eller tills nötköttet är grundligt kokt.

Enligt USDA är den minsta säkra temperaturen för nötkött 160 F (markfjäderfä är 165 F).

Tips och variationer