Mjölkfri chokladkaka finns på varje "chocoholics" lista med favorit desserter. Det är en skiva ren chokladgudinna - tät, mörk och dekadent. Det finns bara ett problem med detta mjölklösa chokladkaka recept - det är så enkelt att du kanske slutar göra det oftare än du borde!
Vad du behöver
- 3 stora ägg
- 3/4 kopp vitt socker
- 4 uns semisweet choklad, hackad
- 1 sticka (1/2 kopp) osaltat smör
- 1/2 kopp kakaopulver
- nypa salt
- 1 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
- Vispa ägg och socker i en blandningsskål i 2 minuter, eller tills det är lätt och skumigt. Sätt choklad och smör i en annan skål och lägg över en kastrull med kokande vatten tills båda smälts. Rör för att kombinera.
- Tillsätt chokladblandningen till äggblandningen, tillsammans med kakaopulver, salt och vanilj. Vispa tills allt är kombinerat. Smörj en 8-tums rund kakspanna och damm väl med kakaopulver. Häll smeten i den beredda pannan.
- Baka i förvärmd 300 grader Farenhöjd. ugnen i 30 minuter. Ta av och låt svalna i pannan i 15 minuter. Invertera på en trådställ och låt svalna. Kan dammas med ytterligare kakaopulver om så önskas. Kyl tills du är redo att servera.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 371 |
Totalt fett | 21 g |
Mättat fett | 12 g |
Omättat fett | 7 g |
Kolesterol | 144 mg |
Natrium | 155 mg |
kolhydrater | 39 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 6 g |