Grönbönsgryta grillad ostrecept

Denna gröna bönorpe tar all godhet från den klassiska skålen och förvandlar den till en hållbar grillad ostsmörgås! Camembert lägger inte bara en rikedom till smörgåsen men det spottar också såsens aspekt av fatet. Och genom att lägga den franska lökdukssorteringen till toppen, får du ännu mer av den fantastiska retronessen.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Börja blanda smöret med den franska lökkryddatorn och lägg åt sidan. Därefter börjar du skära baguetten i halv och placera halva osten på ena sidan. Därefter lägger du till några av dina kokta gröna bönor och sedan överst med de fräscha sauterade shiitake-svamparna. Stapla på resten av brie och avsluta med att lägga den andra brödet på toppen.
  2. Värm en medelstort gjutjärnspanna eller panini pressa över medium värme och tillsätt den smörda smörgåsen. Tryck på smörgåsen med en handpress eller en tegel som är täckt av aluminiumfolie och låt smörgåsen koka i några minuter på ena sidan tills skorpan har blivit en guldbrun färg och osten har börjat smälta. När en sida är klar, vrid försiktigt smörgåsen och upprepa pressprocessen tills all ost har smält och den andra sidan är ristad och spridd upp som sida 1. När smörgåsen är klar, ta bort den från värmen och låt den sitta i några minuter innan servering.