Ta med smaken inomhus med dessa skålar
Även om du har en grill , kanske du fortfarande vill ha en grillpanna till hands för när dåligt väder slår, eller om du bara behöver elda en burgare eller två. En grillpanna lägger till grillmärken till något kött, fisk eller grönsak samtidigt som du sitter på toppen av din brännare. Det hjälper också att dränera överflödiga vätskor och fetter från din mat eftersom köttet sitter ovanpå åsarna.
Grillpannor finns i olika former, storlekar och material, så det är säkert att det finns en som passar ditt kök, din matlagning och antalet personer du lagar mat på. Från traditionella gjutjärnspannor till non-stick versioner och till och med en koreansk stil, här är den bästa grillen kokkärl för den snyggaste maten i stan.
Bästa övergripande: Cuisinart CI30-23CR Kockens klassiska emaljerade gjutjärn
Vårt övergripande val för bästa grillpannan är gjord av emaljgjutet gjutjärn, som har värmehärdningsförmåner av gjutjärn, utan att behöva krydda eller vårda. Det är icke-reaktivt och kommer inte att rosta, så du kan ge det lite blöt om din marinaden brinner lite eller tvättar den i diskmaskinen om du föredrar det.
Handtaget ger ett säkert grepp, även när du bär ugnsmitts, och det har ett hål för att hänga på en stark krok. Pannan är ugn och köttfärsskål, så du kan avsluta en biff i ugnen eller använd den för en liten stek.
Den ljusa röda exteriören ger ditt kök en snygg färg och är lätt att hålla ren, medan hälltuden gör det enkelt att tömma överskott av fetter och vätskor som du behöver med hamburgare speciellt.
Best Double Burner Reversible: Lodge Reversible gjutjärn Grill / Griddle
Denna grillpanna tar plats för två - eller mer. Ena sidan är en ristad grillpanna och den andra sidan är en platt galler. Använd grillsidan för biffar, hamburgare och när som helst du vill ha grillmärken. Griddlesidan kan användas för pannkakor, bacon, grillade ostsmörgåsar och uppvärmningstortillor. Sätt det i ugnen för att använda det som en pizzapanna för små pizzor också.
Det här är en stor panna som passar över två brännare, så du får gott om plats för matlagning för en folkmassa eller laga på hälften av pannan medan den andra delen blir mindre varm för att hålla kokta livsmedel varma.
Eftersom det här är gjord av gjutjärn, behåller det värme och lagar jämnt. Den kommer pre-seasoned, så det kan användas direkt, men nonstick egenskaper förbättras med ytterligare kryddor och användning.
Detta kan också användas på din grill, för matlagning som kan vara tillräckligt liten för att falla genom gallren (tänk veggies). Det här är inte lämpligt för alla glasugnar, så kolla in kaminens manual för att säkerställa att den är säker.
Best Round Nonstick: Calphalon Signature Hård Anodiserad Nonstick Grill Pan
Den här rundpannan passar dina brännare, medan den nonstick-ytan gör matlagning och rengöring mycket enklare. Denna pan är mycket lättare än en liknande gjutjärnspanna, så det är lättare att hantera. Nonstick-inredningen är metallbeslagssäker, så du behöver inte oroa dig för att använda en metallspatel för att hämta din burger. Denna modell är också ugnssäker upp till 500 grader så att du kan avsluta stekar i ugnen efter sårning.
Det borstade rostfria stålet håller sig svalt under ugnskokning och för enkel rengöring är kåpan diskmaskin säker.
Bästa djup: Anolon Advanced Hard-Anodized Nonstick Square Grill Pan
De flesta grillpannor har låga sidor, men den här har höga sidor som skyddar mot splashing, oavsett om du använder det här på spisen eller i ugnen på upp till 400 grader. Högsidorna låter dig även använda pannan till såser när grillningen är klar och gör den ännu mer användbar för att steka saftig kyckling eller rosta.
Nonstick-ytan är metallbeslagssäker och erbjuder överlägsen matfrisättning och enkel rengöring. Handtaget är konstruerat för att vara bekvämt, med ett säkert gummerat grepp som håller sig lugnt under tillagningen, och det har dubbla nitar för säkerhet. En kanal runt ytterkanterna på pannan samlar in och håller vätskor, medan hällpiporna på vardera sidan av pannan gör det lätt att tömma dessa överskott av fetter och vätskor.
Bästa koreanska stilen: TeChef Korean BBQ Non-Stick Grill Pan
Denna grillpanna i koreansk stil är utformad för matlagning av bordplattor, med en portabel brännare (ingår ej). Tillverkad av tungmetall aluminium med en nonstick yta och en unik virvlar kanal design, kan du använda detta för att göra alla dina koreanska grillfavoriter från tunt skivat nötkött till hjärtlig fläskmag.
Den kupolformade botten avtar fetterna bort från maten och ett hål i pannan dränerar fettet helt, men du måste se till att du har en liten kopp eller skål redo för att fånga dropparna.
På grund av hålet bör det inte användas på en vanlig kokkärl.
Bäst Rostfritt Stål: OXO Bra Grips Stainless Steel Pro 11 "Square Grill Pan
Denna unika grillpanna har en aluminiumkärna för jämn värmefördelning, med rostfritt stål som omsluter kärnan för hållbarhet. Eftersom det inte finns någon beläggning, kan den här panelen stå emot skrapa, skrapa, bränna och skrubba, och eftersom den är gjord av rostfritt stål, kommer det aldrig att rosta, så att du kan suga det innan du tvättar det eller släng det i diskmaskinen för enkel rengöring.
De unika rullade kanterna är designade för droppfri hällning varje gång, och det konturerade handtaget ger ett bekvämt grepp som håller sig svalt under ugnskokningen. Ännu bättre kan den här panelen användas på alla kakor, inklusive induktion, och det är ugnssäker till 430 grader, så att du kan avsluta din biff eller använd pannan för att steka grönsaker eller en liten stek.
Bäst med Press: Calphalon Contemporary Hard-Anodized 13 3/4-tums Panini Pan
Medan du säkert skulle kunna använda en grillpanna för att grilla en smörgås, gör det här mycket enklare, eftersom det innehåller en press. Men det är inte bara för smörgåsar - den pressen är lika bra för att pressa kyckling eller annat fjäderfä för att efterlikna matlagningsmetoden "under en tegel". Självklart behöver du inte använda pressen för dina hamburgare, biffar och mer.
Panelen har en hård anodiserad yta för hållbarhet och lätt rengöring för hand eller i diskmaskinen, tillverkad av tungmetall aluminium som värmer jämnt. Det borstade handtaget i rostfritt stål kommer att hålla sig kallt under ugnskokningen.
Det finns tre lager nonstick beläggning för hållbarhet och lätt matfrisättning. Pannan är ugnssäker till 450 grader, så du kan använda den för att avsluta dina biffar eller för en liten stek.