Perfekt för stor mängd matlagning, det smakliga smöret komplimangerar sötmen av grillad majs. Gör smörblandningen före tid och förvara i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Var noga med att ta till rumstemperatur innan du använder.
Vad du behöver
- 4-6 öron, majs, intakt, silke avlägsnas
- 1/2 kopp / 120 ml smör
- 1/4 kopp / 60 ml platta persilja
- 1 skalot, grovhackad
- 1 tsk / 5 ml vit vinäger
- 1/2 teskedar / 2,5 ml kosher eller havsalt
Hur man gör det
För att städa majs, dra ner händerna, men ta inte bort dem. Rengör av majssilke. Lägg majs i en stor behållare med vatten och låt suga i några timmar. Under tiden kombinera smör, persilja, sjalot, ättika och salt i matberedare. Pulsa tills blandningen är väl kombinerad. Gnid varje öra med smörblandning och vik tillbaka skalen. Förvärm grillen för medium värme. Placera majs på grillen och se till att vända ofta under tillagningsprocessen.
Grill i 8-10 minuter. Ta bort från värme och servera.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 1010 |
Totalt fett | 15 g |
Mättat fett | 10 g |
Omättat fett | 4 g |
Kolesterol | 41 mg |
Natrium | 205 mg |
kolhydrater | 236 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 0 g |