Detta snabba och lätta grillade laxrecept infunderas med den läckra kombinationen av citron och timjan. Om så lutad kan du använda färska örter istället för att torkas. Detta recept fungerar bra på både laxfiléer och laxsteker.
Vad du behöver
- 4 6-ounce / 170 ml laxfiléer
- 1/4 kopp / 60 ml citronsaft
- 2 matskedar / 30 ml olivolja eller avokadoolja
- 1 matsked / 15 ml citronskal
- 1 1/2 teskedar / 7,25 ml färska timjanblad, lätthackad
- 1-2 klyftor vitlök, malet
- 1 tesked / 5 ml havsalt
Hur man gör det
1. Kombinera citronsaft , zest, olja, timjan och vitlök i en stor återförslutbar väska. Lägg till lax och vänd till kappa. Tätningspåse och kyl i 30 minuter till 1 timme.
2. Förvärm grillen för medium hög värme. Strax innan du placerar lax på grillen, brinner grillen bra med stora tangar, vikta pappershanddukar och olja. Gör flera passeringar över grindarna. Detta kommer att hjälpa fisken att hålla sig fast och bryta isär.
3.Remove laxen från påse och placera på varm grill. Pensla lax med marinade från ziptoppåsen. Grill lax i ca 4 till 6 minuter per sida. Ta bort från värme när fiskens inre temperatur når 145 grader F. Laxen ska vara ljus i färg och flakas lätt genom den tjockaste delen. Servera med dina favoritsidor.
Dryckesförslag? : Ta reda på vad Dryckparet är bra med Dill och Citron lax? .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 406 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 689 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 43 g |