Detta ett snabbt och gott flatbreadrecept som använder grillen. Äpplen och brieost fungerar väldigt bra tillsammans, så ge detta recept ett försök och du kommer vara nöjd med resultaten.
Vad du behöver
- 4 flatbread (förberedd
- naanbröd fungerar bra för detta)
- 4 medium
- gyllene läckra äpplen (kärnad och skivad i 2 tum breda skivor)
- 6-7 gram / 170-200 g brieost (herbed eller plain)
- 1/3 kopp / 80 ml valnöt (grovhackad)
- 1/4 kopp / 60 ml honung
- 2 matskedar / 30 ml färsk timjan
Hur man gör det
Förvärm grillen för hög värme. Placera äpplen på en lätt oljad grillrist och koka i 2-3 minuter per sida. Avlägsnas från värme och låt svalna i 5 minuter. Skär äpplen i mindre skivor och lägg åt sidan. Placera platta på en stor skärbräda av kakan. Drizzle toppsidan med olivolja. Stänk lite timjan på varje bit och placera grillade äpplen och brieskivor på flatbread, som växlar mellan de två.
Placera på grillen och laga i 5 minuter eller tills brie-ost börjar smälta och bröd är snyggt rostat. Ta bort från värme, duggregn med honung och topp med hackade valnötter. Skär in i fjärde och njut av. Dessa pizzor gör en underbar huvudrätt men fungerar riktigt bra som en aptitretare.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 329 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 304 mg |
| kolhydrater | 58 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 8 g |