Löksoppa mixen, kryddor och lite öl fyller den smakrika såsen för denna runda stekmiddag. Gärna använda ett osaltat nötkött eller kycklinglager istället för öl i detta recept.
Round biff är ett bra val för måltiden, men en mager chuck biff skulle vara utmärkt också. Lägg till några skivade morötter eller rutabaga tillsammans med potatiserna om du vill.
Vad du behöver
- 1 stor lök, kvartad, skivad
- 8 medellånga potatis, kvartad
- 1 1/2 till 2 1/2 pund rund biff, skär i 6 till 8 betjäningsstorlekar
- 1 msk brunt socker, packat
- 1/4 tsk jordnötspad
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1 kuvert biffig lök soppa mix
- 1 kan (12 ounce) öl
- 1/2 tsk salt eller smak
Hur man gör det
- Kombinera skivad lök och potatis i botten av crockpotten.
- Ordna stekbitarna över rotgrönsakerna.
- I en skål, kombinera brunt socker, muskotmos, lök soppa mix; strö över biffen. Häll öl över allt.
- Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar, eller tills nötköttet är ömt.
- Tillsätt salt till smak.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 288 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Natrium | 215 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 35 g |