Grekiska Tomat Fritters Recept (Domatokeftethes)

Tomatfritterar är en härlig aptitretare eller rätter, och en specialitet i Santorini, en grekisk ö som är känd för sina tomater. Kombinationen av örter kan anpassas till dill, persilja, basilika, mynta eller oregano, beroende på smakpreferensen. Detta recept på domatokeftethes (på grekiska: ντοματοκεφτέδες, uttalat doh-mah-to-kef-TEH-thes) kräver självhöjande mjöl . (För en uppdaterad version av detta tomatfritters recept, kolla in: Domatokeftethes, grekiska Tomat Fritters .)

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Kombinera alla ingredienser utom mjöl i en skål. Tillsätt tillräckligt mycket mjöl för att göra en tjock smet.
  2. Värm 1/2 till 3/4 tum olja i en nonstick stekpanna. När oljan är het, släck smeten med matskedar i oljan och stek tills den är brunad. Vänd en gång till brunt på båda sidor.
  3. Ta bort med en slitssked och dränera på absorberande pappershanddukar.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 164
Totalt fett 1 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 60 mg
kolhydrater 35 g
Kostfiber 6 g
Protein 7 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)