Glutenfri Lök Ring Recept

Friterad glutenfri lökringar är en riktig behandling! Använd detta recept och antingen Vidalia eller Walla Walla lök. De är knäckta läckra.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till "varm" inställning eller ca 250 F. Placera kylskåp på ett stort bakplåt kantat med pappershanddukar.
  2. Placera glutenfritt mjöl, majsstärkelse, salt och kryddor i en stor skål. Visp att kombinera grundligt.
  3. Tillsätt klubb soda och rör om med en gaffel tills den blandas. Smeten ska vara tjock och hällbar. Om så behövs, lägg till mer klubb soda, 1 tesked åt gången.
  4. Skala lök och trimma ändarna. Skär in i ringar.
  1. Värm olja i en stor tung holländsk ugn eller elektrisk frityr tills den når 350 F.
  2. Placera små sorters skivad lök i en skål med smet. Använd en gaffel för att noga täcka skivor med smet.
  3. Låt försiktigt smittade lök sätta i små oljor i het olja och steka tills det är guldbrunt, ca 3 till 4 minuter.
  4. Använd en stor skivad sked eller tång för att ta bort lök och dränera på stativet.
  5. Placera bakplåten med stekt lök i ugnen för att hålla dem varma medan du fortsätter att steka lök i satser.

Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tvivel, köp inte eller använd en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 179
Totalt fett 3 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 10 182 mg
kolhydrater 35 g
Kostfiber 2 g
Protein 2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)