Om du undrar vad du ska göra med vitlökscapes du plockade upp på din lokala bondens marknad, här är ett recept för dig. Vitlökscapes ger denna läckra dressing en ljus vitlök smak och vacker grön färg.
Vad du behöver
- 2 vitlökscapes (grovhackad)
- 2 gröna lök (grovhackad)
- 1 tesked honung
- 2 tsk Dijon senap (eller liknande brun senap)
- 4 matskedar rödvin vinäger
- 1 msk citronsaft
- dash salt
- 1/8 tsk svartpeppar
- 1/2 kopp
- extra virgin olivolja
Hur man gör det
- I en mixer kombinerar du vitlökscapes, lök, honung, senap, rödvinäger, citronsaft, salt och peppar. Blanda tills slät.
- Med blandaren på låg, tillsätt långsamt olivolja tills den är väl blandad.
Du kanske också gillar
Miso dressing med apelsinjuice och cilantro
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 127 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 34 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |