Medan det är ätbart, är det här "pepparkakshuset" receptet "strukturellt". Det har ingen syrmedel som skulle göra det puff upp och snedvrida formerna, och det är fast så det kan stödja massor av dekorationer.
Detta recept är ekonomiskt. Det använder inga dyra kryddor och har bara fem ingredienser. Barn kan använda sina händer för att smöta degen tillsammans.
Efter blandning av degen täcker du den med plastfolie och låt vila vid rumstemperatur i minst 30 minuter före rullande. Det är en bra idé att baka bitarna en dag och montera nästa dag.
Om du är pressad för tiden, vill du använda en lätt gingerbread cookie deg recept för att påskynda processen längs.
Gör 2 pepparkakor med hjälp av detta mönster. För att dubbla eller tredubbla receptet, se anmärkningen nedan.
Vad du behöver
- 2 koppar lätt majssirap (eller mörk majssirap för ett mörkare hus)
- 1 1/2 koppar fastpackat ljust brunt socker (eller mörkt brunt socker för ett mörkare hus)
- 1 1/4 koppar margarin
- 9 koppar allmjölksmjöl
- 1/2 tesked salt
Hur man gör det
- Innan du börjar själva receptet, skriv ut det här mönstret. Klipp ut det och överför det till ljus kartong och skära igen.
- I en medium mikrovågssäker skål, värm majssirap, brunt socker och margarin tills margarin har smält och socker har upplösts helt. Rör tills mjuk.
- Under tiden, i en stor skål, kombinera mjöl och salt. Tillsätt blandningen av sirap-socker-margarin, se till att det är tillräckligt kallt för barnen att klämma degen tills den är smidig och kommer bort från skålens sidor.
- Vik degen i plast och låt den vila i minst 30 minuter vid rumstemperatur. Det här är en bra tid att skölja upp disken och få dina bakpannor, rullpinnar och mönsterbitar redo.
- Om degen är för svår eller omanaglig kan du mikrovågsugna den i 20 till 30 sekunder. Värm ugnen till 350 F. Rulla degen 1/4 tum tjock på ett ark av pergamentskärning för att passa din bakpanna. Edgeless kokkärl eller de med bara en kant är bäst.
- Lätt mjöl kartongmönstren och placera dem på den utrullade degen, vilket ger ett 1 tum mellanrum mellan bitar. Försök att passa så många du kan utan att tränga. För rena kanter, skärs med ett pizzaregel. Ta bort och reservera överflödig deg.
- Ta tag i perkamentpapperets motsatta kanter och överför till bakplåten. Baka 12 till 15 minuter eller tills bitarna är fasta och lättbruna runt kanterna. Kyl helt innan du tar bort från kokkärl.
- Reroll deg skrot för resten av bitarna. Montera och dekorera ditt pepparkakshus som du passar dig.
Obs! Detta recept kan ökas om du vill göra det till ett projekt för flera barn genom att fördubbla eller till och med tredubbla ingredienserna. I stället för att mäta mjölet, för ett dubbel recept, använd 1 (5-pund) väska plus 1 kopp mjöl. För ett triple recept, använd 2 (5-pund) påsar plus 2 koppar mjöl.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 191 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 138 mg |
| kolhydrater | 36 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |