Marzipan-täckta körsbär

Marzipan-Covered Cherries blanda mjuk, mjuk mandelmarsipan med söta och saftiga maraschino körsbär för en vacker bettstor behandla. Med en beläggning av choklad och rostade mandlar har dessa lilla godis något för alla att älska, och de är en rolig twist på traditionella chokladdrabbade körsbär .

Du kan köpa premade marcipan för detta recept, eller prova att göra din egen med detta lätta marcipanrecept .

Vad du behöver

Hur man gör det

1. Tappa körsbären ur vätskan och torka dem mellan pappershanddukarna. Täck ett bakplåt med folie eller vaxat papper och lägg åt sidan för nu. Placera jordnötterna i en grundskål.

2. Dela marsipan i 20 delar. Det behöver inte vara exakt, så länge de är ungefär lika stora.

3. Rul en av marzipanportionerna i en boll mellan dina händer och lägg den sedan i en skiva ca 2 tum runt.

Om marsipan börjar klibbiga, dammar du handflatorna med pulveriserat socker med jämna mellanrum.

4. Sätt en körsbär i mitten av marsipanskivan. Vik marsipan upp över körsbäret, täck den helt och kläm den på toppen där stammen sticker ut. Rul den marsipan-täckta körsbären mellan dina palmer för att släta ut några sömmar eller rynkor och för att få det helt runt. Placera den marsipan-täckta körsbären på bakplåten och upprepa tills alla dina körsbär är täckta i marsipan.

5. Smält choklad i en skål i mikrovågsugnen tills den är helt smält och slät. Doppa en körsbär i choklad tills den kommer ungefär två tredjedelar till tre fjärdedelar av vägen uppför marchipan. (Du kan också doppa det helt om du inte gillar det tvåtonade utseendet.)

6. Medan chokladet fortfarande är våt, doppa botten i skålen med jordnötter så att det finns en beläggning av nötter runt kärnans botten. Byt ut den färdiga körsbären på bakplåten och upprepa tills alla körsbären har doppats i choklad och muttrar.

7. Kyl in brickan för att ställa in choklad, i ca 10 minuter. När chokladet är inställt kan du servera din marcipan-täckta körsbär. De kan förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur eller i kylskåp i upp till två veckor.