Oavsett om du är allergisk mot mejeri, efter en vegansk kost eller helt enkelt letar efter en vridning på traditionell frosting, är denna mjölkfria veganskrämostryckning för dig. Det är tjockare och sötare än traditionell smörgås frostning, och kan användas i ett antal efterrätter bortom kakan. Denna mjölkfria grädde frostning är inte vad du kan kalla "frisk", men det är så läckert och krämigt. Förutom mjölkfria kakor, använd detta till frostkakor, muffins och muffins!
Gör ca 2 koppar
Vad du behöver
- 1/2 kopp mjölkfri sojamargarin
- 1 8-ounce badkarfri mjölkfri ost
- 4 koppar organiskt pulveriserat socker
Hur man gör det
1. Blanda alla ingredienser i en stor mixskål med en elektrisk mixer tills den är krämig och fluffig, ca 5 minuter.
2. Förvara upp till 1 dag i en lufttät behållare i kylskåpet tills det är klart att använda.
Frosting Tips och Ingrediensbyte
Medan de flesta frostning är super söt, har frosting med ost en extra smaklig smak. Detta gör det lite mer flexibelt på vegansk desserter. När smörgås frosting skulle vara för söt är cream cheese frosting perfekt.
Till exempel är muffins med grönsaker bra med denna frostning. Zucchini cupcakes, morotkaka, pumpa krydda muffins och liknande är bättre med grädde ost. Några unika recept för att prova toppen med denna frosting inkluderar butternut squash kakekakor, hemlagad kanel rullar och pepparkakabröd.
Lägg till smak på din frostning
För att ge din grädde ost en snodd, kan du också lägga till smak. Medan det här receptet inte kräver det, kan en tesked vaniljextrakt förbättra smaken av frosten. Du kan också försöka pepparmyntextrakt, eller krossade pepparmyntsjuicer under semestern, jordginger och till och med citronskal. För att göra glasyr, som är lösare och mer flytande än traditionell frosting, tillsätt citrusjuice. Bara ett par matskedar kommer att göra. Citron, lime eller till och med sötpressad apelsinjuice med en tesked zest kan förbättra fläskostens frostiga smak.
Gör en Savory Cream Cheese Frosting
Medan traditionell frosting är gjord med socker, kan du göra frosting som är bra för hors d'oeuvres som är allt annat än söt. Toppbitmatade matar som mac och ostkoppar eller majsmuffins med en salig frostning som inte har socker. Byt socker i ovanstående recept med lite salt och en ingrediens som ger ut den smakliga smaken av gräddeosten, såsom senap, cayennepeppar, gräslök eller till och med varm sås. Vissa lägger till lite älskling, men det är upp till dig att bestämma vad som är bäst. Varm eller söt, njut av.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 313 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrium | 144 mg |
| kolhydrater | 49 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |