Här är ett smakfullt bananbröd från Mitzi, gjord med chokladflis och mjuka mogna bananer. Chokladchipsen lägger till tillräckligt med chokladsmag till brödet. Om du gillar nötter i ditt bananbröd, lägg det till ca 1/2 kopp hackade pekannötter eller valnötter.
Är dina bananer fortfarande alltför fasta för att göra bananbröd? Här är ett sätt att mogna dem väldigt snabbt. Placera de ojordade bananer på ett foliefodrat bakplåt och baka i en förvärmd 350 ° F ugn i ca 15 minuter, eller tills de är svarta.
Relaterad
Bananbröd med jordnötssmörj
Bananbröd med krämost
Vad du behöver
- 1 kopp granulärt socker
- 4 uns smör, mjukat
- 1 1/2 koppar mosade bananer
- 2 stora ägg
- 2 tsk vanilj extrakt
- 2 koppar allmjölksmjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp halvkaka chokladflis
Hur man gör det
- Värm ugnen till 325 ° C (165 ° C / gas 3). Smörj och mjöl en 9-vid-5-vid-3-tums brödkanna.
- Creamsocker och smör; slå i mashed bananer, ägg och vanilj.
- Kombinera torra ingredienser och rör om i den första blandningen tills de är fuktiga.
- Vik i chokladflis tills den är väl införd.
- Häll smeten i den tillagade brödpannan. Täck plattan löst med ett tält av aluminiumfolie.
- Baka i den förvärmda ugnen i 30 minuter. Ta av folien och fortsätt att baka i 30 till 40 minuter eller tills trävältar insatta prov.
- Kyl i pannan på ett stativ i 10 minuter och ta sedan bort brödet från pannan för att kyla helt innan det skärs.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 285 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 316 mg |
| kolhydrater | 34 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |