När det gäller färsk frukt pajer, kan denna franska pärontakt bara ta kakan. Med färska skivade päron, en liten citronsaft och en grön ingefära, är denna paj enkel men läcker. För dem som gillar en liten extra crunch och sötma, är brunt socker crumb topping det perfekta tillägget.
Du kan använda vilken pärsort du gillar, men vi älskar Anjou eller Bosc.
Vad du behöver
- För fyllning och skorpa:
- 6 koppar färska skivade päron
- 2 msk citronsaft
- 2/3 kopp socker
- 1/2 tsk jord ingefära
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1 unbakat bakverkskal, 9-tums
- För Crumb Topping:
- 1/2 kopp smör
- 1/2 kopp brunt socker
- 1 kopp mjöl
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 375 F.
- Blanda skivade päron med citronsaft, socker, ingefära och mjöl. Placera blandningen i konditorivarad tallrik.
- För topping, grädde tillsammans smör och brunt socker; rör om mjöl.
- Sprid toppning över päron i pajskalet.
- Baka paj vid 375 F i 45 minuter, eller tills päron är ömma och toppning är snyggt brunad.
- Servera varma eller kalla, med vispad grädde eller vaniljglass .
Andra läckra päronrecept att prova
Päron gör för läckra fruktiga efterrätter och bakverk.
Här är några andra söta päron recept du kommer att älska:
- Ginger Pear Crisp
- Päron upp och ner tårta
- Slow Cooker Fruit Compote
- Country Pear Cobbler
- Pear Walnut Muffins
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 497 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 388 mg |
| kolhydrater | 70 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 4 g |