Denna kakor upp och ner kaka är en attraktiv och läcker kaka, och det är förvånansvärt lätt att förbereda och baka. En burk med körsbärspåfyllning används för fruktuppläggningen, så allt du behöver göra är att blanda smeten och baka.
När du väljer pajfyllning ser du regelbundet och "premium". Premium-körsbärsfröfyllningen är det bästa valet eftersom det innehåller 30% mer frukt.
Vad du behöver
- 1 (20 oz) burk
- körsbärspai fyllning
- 1 1/2 koppar allmjölksmjöl (6 3/4 ounces)
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 kopp smör (mjukad)
- 2 stora ägg
- 3/4 kopp granulärt socker
- 1/2 tsk mandel extrakt
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/2 kopp plus 2 matskedar mjölk
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gasmärke 4).
- Smör en generös 8-tums stekpanna.
- Sprid kirsebærpai fyllning över botten av den tillagade panelen.
- I en skål, kombinera mjöl, bakpulver och salt; avsätta.
- I en blandningsskål med en elektrisk mixer, slå smöret och sockret i ca 3 till 4 minuter tills ljus och fluffigt. Slå i ägg och vanilj och mandel extrakt.
- Tillsätt den torra blandningen i tre tillsatser, alternerande med mjölken och sluta med mjölblandningen. Blanda noga efter varje tillsats.
- Sked kaka smeten över körsbärs pie fyllning; försiktigt sprida sig till locket.
- Baka kakan i 40 till 50 minuter, eller tills kakan springer tillbaka när den lätt berörs med fingret.
- Låt kakan svalna i ca 10 minuter. Lossa sidorna och vrid försiktigt in den på en serveringsplatta eller kaktserver.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 543 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrium | 702 mg |
| kolhydrater | 61 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 25 g |