Fetaost är oftast förknippad med grekisk matlagning. Det är dock den mest populära av alla ostar som ätas i Mellanöstern! Feta absorberar smakerna av örter och kryddor mycket bra och har en idealisk konsistens för många rätter. Detta dopp serveras med pitabröd wedges eller kakor.
Vad du behöver
- 8 oz fetost
- 2 msk citronsaft
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 1/2 matskedar olivolja
Hur man gör det
- Krumble och mosfetaost med en gaffel med oljor och citronsaft tills mjuk och krämig.
- Servera med rostade pitakilor eller kakor.
variationer
Många örter och kryddor kan läggas till detta recept för en "kick". Försök att lägga till en tesked dill, oregano, vitlökspulver eller annan ört eller krydda. För spicier kryddor som kummin eller karväda, börja med 1/8 tesked och öka enligt smak.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 517 |
| Totalt fett | 48 g |
| Mättat fett | 19 g |
| Omättat fett | 23 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 1,040 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 16 g |